gretagarbure Les arts de la table, SERVIETTES & TORCHONS 0
Parfois, les « écolos » nous font bien rire. Bien entendu, nous sommes d’accord avec le fait qu’il serait mieux de « léguer » la planète la moins polluée possible à nos enfants. Mais combien de fois avons-nous vu des machines à café à capsules trôner dans les bureaux, les agences de presse et chez nos copains […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Albin Michel, Amélie Denis, Bretagne, Bretons, Cnac, Petit Billy 0
Voici une revue qui, à peine sortie, draine déjà les engouements. Normal car, qui dit breton, dit chauvin. Je sais de quoi je parle, j’ai vécu quelques années en Bretagne. Sur la côte des légendes. Là où l’on raconte qu’autrefois, des lumières trompeuses faisaient échouer les bateaux sur les rochers par le travers. Pour s’approprier […]
Le chocolat est tentation. Mais toutes les tentations ne sont pas diaboliques, et en tout cas, il ne faut pas les diaboliser. Bien au contraire, le chocolat est promesse paradisiaque. Qui un jour, n’a pas ressenti de désir à la vue d’un carré d’un beau noir profond et velouté, la main et la bouche impatientes […]
gretagarbure Entrelards, SAVOIRS 0
Les entrelards sont des petites noix de chair délicieuses blotties dans les replis replets de certains animaux, volailles notamment. Cachés dans des endroits intimes et discrets, on ne les soupçonne pas et il faut être amateur pour ne pas les rater. Entrelarder une viande avant de la faire mijoter, c’est aussi une bonne façon de […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Cavistes, Foires aux vins 0
Ouf ! Les foires aux vins sont terminées. Vous avez fait le plein de grands crus classés de Bordeaux à des prix avantageux, bien que très conséquents. Une semaine de plus et la CAF croulait sous les demandes d’aides sociales ! Maintenant il est temps de redevenir raisonnable et de retrouver le chemin de votre caviste préféré. […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, La chronique de Greta Garbure Boire, Manger, Monaco, People, Rocher, Sœurs Tatin 0
PIPELETTE, MAIS PAS PEOPLETTE ! Un nouveau blog sur le boire et le manger ? Bah ! oui, c’est comme ça ! Pourquoi ? Bah… parce que ! À peine sort-on de table qu’on pense déjà : – au repas suivant, celui qu’on va se mijoter ou faire au resto, qu’il s’agisse d’un petit bistrot ou d’un étoilé, – au marché […]