Greta Garbure
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25 septembre 2023

Foireux vins d’automne

gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU caricature, chroniques vineuses, foires aux vins d'automne, Foireux vins d'automne, parodie 0

FOIREUX VINS D’AUTOMNE Fantaisie caricaturale • Avertissement Oyez ! Oyez ! Cette chronique est évidemment parodique ! Parce que le rire est le propre de l’homme — et par ricochet grammatical de la femme, il va sans dire, je ne voudrais pas m’attirer les foudres de quelques féministes enragées, à moins bien sûr qu’il ne […]

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15 septembre 2023

Expo « Reductive Art » : sculptures en sucre : expo les 15 et 16 septembre galerie Turenne à Paris

gretagarbure ACTU céréales, chef pâtissier Lutetia, Kellog, Nicolas Guercio, Reductive Art, Sacré-Cœur, sculptures en sucre et en sel, Sel, Sucre 0

Aussi beau que le vrai, le Sacré-Cœur en sucre est sans nul doute l’œuvre la plus impressionnante de l’exposition « Reductive Art» qui se tient à la galerie Turenne à Paris les 15 et 16 septembre. Créée à l’initiative de Kellog, cette exposition a pour but à la fois pédagogique et ludique d’attirer l’attention sur […]

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11 septembre 2023

Cognac BOURGOIN « Marée Haute » : un magnifique cognac à l’eau de mer patiné par les embruns !

gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Bourgoin, Cognac, cognac Bourgoin, cognac Bourgoin Marée Haute, eau de mer, Marée Haute 0

De quoi s’agit-il ? Bourgoin Cognac « Marée Haute » est un cognac innovant qui, selon la formule de présentation, bouscule les codes puisque mouillé à l’eau de mer lors de son élaboration. Il est vinifié, distillé et élevé sur le domaine. • C’est un cognac de vigneron. Le domaine familial est situé au cœur […]

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8 septembre 2023

Fabienne Babe somptueuse et poignante dans Pitchipoï au théâtre Essaïon

gretagarbure Jeux & divertissements Fabienne Babe, Jacky Katu, Pitchipoï, Refus de témoigner, rue Pierre eu Lard, Rut Klüger, théâtre, Théâtre Essaïon 0

N’ayant pas préalablement lu le livre Refus de témoigner de Ruth  Klüger, récit qui raconte l’expérience inédite d’une petite fille juive vivant à Vienne ayant été déportée à Auschwitz d’où elle réussit à s’enfuir avec sa mère, la pièce PitchipoÏ*  qui en est l’adpatation fut pour moi une découverte assez bouleversante. Après l’entrée en scène de […]

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4 septembre 2023

Fais-moi un œuf au carré !

gretagarbure Les arts de la table, SERVIETTES & TORCHONS Les Thibault, œuf, œuf dur, œuf dur carré, Roger Martin du Gard 2

Eh oui ! Pour cette reprise après une petite pause estivale consacrée à la finalisation d’un livre — pause d’ailleurs pas si estivale que ça vu le temps en dents de scie qu’il a fait cet été — je vous propose un peu d’humour assorti d’un peu de culture. Pour l’humour, il s’agit d’un gadget […]

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24 juillet 2023

Crozes-Hermitage 2022 domaine Pichon Père & Fils

gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Crozes-Hermitage, domaine Christophe Pichon Père & Fils, rive gauche du Rhône, Vallée du Rhône 0

Le domaine Pour le domaine, reportez-vous à ma dernière chronique où je vous raconte déjà tout. Le crozes-hermitage rouge 2022 (AOP) Il est à noter que ce vin est élaboré à partir d’achats de raisins. Les vignes (20 ans d’âge) sont plantées sur 1,50 hectare (densité 5000 pieds/ha) sur un sol de galets roulés de […]

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Blandine Vié // Greta Garbure
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Andouillette oignon et pomme-fruit flambée au cal Andouillette oignon et pomme-fruit flambée au calvados.
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Osso buco et risotto à la milanaise. #ossobuco #r Osso buco et risotto à la milanaise.
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Filets de maquereau au poivre, pommes de terre, ra Filets de maquereau au poivre, pommes de terre, raifort.
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Fossile de coque. #fossile #coque #geologie #greta Fossile de coque.
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Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sa Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sauge.
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Côte de porc dans l’échine, endive et pomme. # Côte de porc dans l’échine, endive et pomme.
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Saucisse de canard, écrasé de panais. #saucisses Saucisse de canard, écrasé de panais.
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Endives au jambon gratinées. #endives #chicons #w Endives au jambon gratinées.
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Camembert au lait cru de Normandie Rey Rolland. #c Camembert au lait cru de Normandie Rey Rolland.
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Saumon de l’Adour fumé de chez Barthouil. #sau Saumon de l’Adour fumé de chez Barthouil.
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Noix du Périgord rapportées de Brive-la-Gaillard Noix du Périgord rapportées de Brive-la-Gaillarde.
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Téton de Vénus. Guimauve à la framboise. Mignar Téton de Vénus. Guimauve à la framboise. Mignardises chez le bistrot gastro En cuisine à Brive-la- Gaillarde.
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Boucherie Grégoire. Paris 6e. #boucherie #devantu Boucherie Grégoire. Paris 6e.
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