gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Castillon, Castillon Caractères, castillon côtes de Bordeaux, côtes de Bordeaux, Stéphane Derenoncourt, vins de Castillon 0
Une belle aventure, d’abord humaine C’est à l’initiative de Stéphane Derenoncourt, viticulteur venu s’installer à Sainte-Colombe il y a une vingtaine d’années qu’est né le club « Castillon Caractères ». Comme personne ne l’ignore plus, Stéphane Derenoncourt est bien connu dans le monde viticole pour son rôle de vinificateur et artisan-vigneron consultant dans une centaine de […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques Ail, cèpes, cordes d'ail, marché de Bergerac, persillade, tresses d'ail 0
Quand tu reviens du marché de Bergerac qui tourne si joliment autour de l’église et que tu y vois des cèpes, des tresses et des cordes d’ail violet, sachant que tu rentres à Paris quelques heures plus tard, qu’est-ce que tu fais ? Eh bien moi, j’en rapporte dans mes bagages. J’ai même rapporté du […]
gretagarbure Voyages en France et au long cours banda In vino veritas, Bergerac, Cyrano de bergerac, maison des vins de Bergerac, marché, quai Cyrano, vinée, vins de Bergerac 0
Petit tour sur la place de l’église autour de laquelle se tient le joli marché de Bergerac — j’y ai fait quelques achats dont je vous parlerai la prochaine fois — et d’où part vers midi le cortège de la Vinée qui va traverser Bergerac en descendant jusqu’à la Dordogne, aux sons énergiques de la […]
gretagarbure ÉVASION, Voyages en France et au long cours botritys cinerea, cave coopérative de Monbazillac, Château de Monbazillac, famille Bacalan, Monbazillac, pourriture noble, vignes de Monbazillac, vins de Bergerac, vins liquoreux 0
Le château de Monbazillac est situé sur un promontoire surplombant la vallée de la Dordogne. Or, le nom de Monbazillac évoque aussitôt un vin liquoreux qui avait une image un peu figée — vue de la capitale en tout cas — mais qui depuis quelques années, est fortement dynamisée. Selon la légende, à l’époque des vendanges, les moines […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Château du Rooy, Chloé Rooy, Damien Fagette, La tour des vents, restaurant 1 étoilé, rosette blanc, vins de Bergerac 0
Un cheval nous accueille. Et… une fois installés, la vue depuis la terrasse ! Après avoir bien occupé notre journée en belles découvertes, qu’il s’agisse de lieux, de paysages, de vins évidemment, d’une bonne table au déjeuner, et bien sûr de personnes passionnantes et attachantes, le tout avec un temps idéal car beau mais pas […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Afrique du Sud, byodynamie, Château Feely, Irlande, Saussignac, triskell, vin nature, vins de Bergerac, vins de France 0
Un peu d’histoire Originaires d’Afrique du Sud et d’Irlande, Sean et Caro Feely sont tous deux passionnés par le vin. Caro est auteur de trois livres et elle est conférencière vin, bio et biodynamie et accords mets et vins. Sean est viticulteur expert en bio et biodynamie. Ensemble, ils partagent leur savoir-faire au cœur de […]