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Il y a trois jours, nous avons reçu ce texte signé Christian Chabirand, un de nos grands vignerons de France, l’incomparable sorcier vendéen, le maestro de Vix. Voici la dernière aventure de sa cuvée… « Le Caravage » : LE CARAVAGE, UNE SI BELLE HISTOIRE ! Du rouge sang du Caravage au rosé bacchique du […]
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Ly est un restaurant chinois chic du 8e arrondissement, situé dans le quartier dit du « Triangle d’or » de Paris. Madame Ly en est la patronne mais c’est elle aussi qui créée les recettes et cuisine avec ses équipes, aussi bien dans son autre établissement de l’avenue Niel (17e) que dans celui-ci. On y […]
Le 8 mai, ce n’est pas seulement la Fête de la Victoire (8 mai 1945) mais c’est aussi la SAINTE DÉSIRÉE ! Le jour où jamais pour vous raconter une belle histoire d’amour ! • • • Quand un cuisinier tombe amoureux d’une belle poule ou quand l’amour fait recette ! Il était une fois […]
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Fief des frères Bras — Edouard et Maxime — depuis des décennies, adresse réputée pour sa cuisine en général et ses produits de la mer en particulier, le Dôme reste au top niveau depuis l’arrivée d’un nouveau chef japonais en mai dernier : Yoshihiko Miura. Mieux, sans rien trahir de l’esprit du lieu mythique de […]
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Quelque temps après la sortie du Beaujolais Nouveau, la Cave coopérative de Saint-Pourçain célèbre la naissance de sa « Ficelle ». La discète bourbonnaise (pléonasme) se fait violence et nous propose chaque année une bouteille sérigraphiée, œuvre d’un dessinateur talentueux. Cette année, le dessin de la bouteille es signé Deligne et il est savoureux […]
gretagarbure GUEULES D'AMOUR, Portraits Alcools de nuit, Antoine Blondin, Denis Lalanne, Festival Singe-Germain, Gueules de chefs, Jean Cormier, Marathon des leveurs de coude, Pays Basque, Roger Bastid, Rugby, Saint-Germain-des-Prés 1
Depuis quelque temps, notre ami Jean Cormier était malade. Nous le savions mais l’espérions invincible. Cette grande figure du journalisme sportif, grand bourlingueur ayant écrit plusieurs livres sur des personnages de l’Histoire comme Che Guevara mais aussi de nombreux ouvrages sur le rugby, s’en est allé rejoindre son copain Antoine Blondin et quelques autres avec […]