gretagarbure ACTU architectes, artificiers, artilleurs, Blé, canonniers, carillonneurs, Crèche, Foudre, géologues, graines, Herbes, ingénieurs, Lentilles, métallurgistes, mineurs, planter des graines, polytechniciens, pompiers, Prospérité, Provence, Sainte-Barbe, sapeurs 0
C’est aujourd’hui le jour de la Sainte-Barbe, patronne des pompiers, des mineurs, des architectes, des géologues, des artilleurs, des sapeurs, des canonniers, des artificiers, des métallurgistes, des ingénieurs, des polytechniciens et des carillonneurs. Bref de tous ceux qui construisent en surface ou œuvrent en sous-sol et ont à faire avec le gaz et le feu. […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Céline Loré, côtes-du-roussillon blanc, Domaine du Vieux Solitaire, Marc et Céline Loré, Marc Loré, maury rouge sec, maury sec, Sanglier 0
Un peu d’histoire et de géographie Entre mer et montagne, situé à côté du château cathare de Quéribus, coule la vallée de l’Agly, là où les vins du domaine du « Vieux Solitaire » puisent leurs origines, dans un territoire singulier* que celui de Maury, près de Perpignan, à la frange des Corbières. Agronome de […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques confits, Daube, Daube de bœuf, daube de joues de bœuf, daube de joues de porc, daube de la Saint-André, foies grasn tuailles de cochon 0
Bug de la part de wordpress hier, donc pas possible de publier quoi que ce soit alors que le 30 novembre, jour de la Saint-André, est traditionnellement dans les campagnes le jour de la première daube – daube de bœuf – plat emblématique qui initie la longue période des frimas et des plats d’hiver. Ainsi, […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Bandol, domaine de l'Olivette, Vin blanc 0
Quelques mots sur le domaine Le domaine de l’Olivette est une propriété appartenant à la même famille depuis le XVVIIe siècle : la famille Dumoutier. Le vignoble représente aujourd’hui 55 hectares implantés sur les coteaux du Castellet, au cœur de l’appellation Vins de Bandol. Une superficie qui en fait l’un des plus grands domaines de […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU coteaux d'Aix, Grand vin de Provence, Michel Fabre, Pierre Guéant, Stéphane de Renoncourt, Villa Baulieu, Villa Baulieu 2018 0
Un peu d’histoire et de géographie Ce furent les Romains qui, les premiers, aménagèrent le site et y cultivèrent la vigne. D’abord propriété des comtes de Provence, le domaine, érigé en fief par Henri III en 1576, a été la propriété de plusieurs grandes familles provençales et cette tradition viticole familiale se poursuit. C’est aujourd’hui […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Auvergne, Clermont-Ferrand, Éric Roux, Franck Watel, Greta Garbure, L'étrange Festin, Le solide Almanach Nourricier, Le Solide Almanach Nourricier n° 2, Marie-Hélène Lafon, Massif Central, Pascal Ory, Prix Renaudot 1
Et tout comme le n° 1, il est génial ! Tout aussi instructif que ludique, vous y apprendrez plein de choses au fil des saisons tout en vous distrayant. Vous y découvrirez une grande carte de l’Étonnante Nourriture du Massif Central, un jeu des 7 recettes, des sachets de grains à planter (même sur votre […]