gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Brigitte Chamarande, Jean-Michel, pistou, tour Eiffel 0
Comme vous le savez si vous êtes fidèle lecteur, Patrick étant plus souvent au Pays basque qu’à Paris, j’emmène de temps en temps mon amie comédienne et rockeuse endiablée Brigitte Chamarande — c’est la chanteuse du groupe Rodéo Drive — dans les restaurants que je dois tester. Car il est toujours plus agréable de dîner […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Reconnaissance du ventre Alain Ducasse., Alain Dutournier, Bazadaise, Blonde d'Aquitaine, Bœuf de Chalosse, Éienne Clauzel, Landes, Limousine, Maison Darroze, Mont-de-Marsan, Patrice Armengau, Villa Mirasol 0
C’est un hôtel de charme. D’abord parce que le personnel est charmant ainsi que les propriétaires : Patrice Armengau et Étienne Clauzel. Et puis cette villa construite en 1912, récemment et merveilleusement rénovée, est posée à la confluence de deux rivières, La Douze et le Midou (qui se réunissent pour former la Midouze) comme sur […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Alain Dutournier, Bernard Loisezu, chef, étoiles, gastronomie française, Gérard Vié, Jean-Jacques Jouteux, Joël Robuchon, l'homme aux 32 étoiles, restaurants étoilés 0
Je suis triste. Immensément triste. Joël Robuchon est décédé ce lundi 6 août — jour de la Transfiguration, ce que je ne trouve pas si anodin que ça — et c’était mon ami depuis le début des anées 80. Entendons-nous par « ami » Je ne suis pas en train de vous raconter que nous buvions des […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Bruno François, clos des centenaires, coquillages, Costières de Nîmes, Huîtres, L'Amirauté, Luc Baudet, Moules, mozzarella, mozzarella di buffala, Palourdes, Poissons, Saint-Pierre, Saintes-Maries-de-la-Mer, Sole, tellines, Tiramisu, Turbot, Yann Doisy 0
Il est de (bonnes) surprises auxquelles on ne s’attend pas forcément dans une ville de bord de mer très fréquentée par les touristes. Cela mérite donc d’être souligné et surligné. Cerise sur le gâteau, alors que cette fin de printemps était partout pluvieuse et froide, nous avons eu la chance de découvrir cet établissement situé […]
gretagarbure ACTU, Nos marronniers (l'actu qui revient tous les ans) baguette tricolore, bleu blanc rouge, Cocorico, comtesse du Barry, coupe du monde de football 2018, Foot, les Bleus, Pâté, Terrines 0
Adieu chips, cacahuètes et autres nourritures approximatives des plateaux télé pendant la Coupe du Monde de Football 2018. Dégustez et vibrez français ! Si vous êtes un fervent supporter, jouez-la tricolore jusqu’au bout pour encourager les Bleus ! La Comtesse du Barry a eu l’originale initiative de créer « La baguette tricolore », trois terrines […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Béarnaise, Brigitte Chamarande, Château Neuf de Saint-Germain-en-Laye, chef Collinet, Henri IV, Louis Tournier, Louis XIX, Louis-Philippe, Marie-Amélie de Bourbon-Siciles, Patrick Käppler, Pavillon Henri IV, Pommes soufflées, Roi-Soleil, Saint-Germain-en-Laye, Sauce béarnaise, Second Empire 0
Ce beau pavillon entouré d’un parc de 200 hectares qui domine la vallée de la Seine et offre un panorama unique vit naitre Louis XIV en 1638. Et l’hôtel actuel correspond à ce qui fut autrefois l’aile nord de l’ancien Château Neuf de Saint-Germain-en-Laye créé par François 1er. Toutefois ne poussons pas plus loin nos […]