Greta Garbure

Magazine du goût, des lettres et des saveurs…
Gastronomie, vins, restaurants, tourisme, évasion

Le premier livre de Greta Garbure

99 + 1 (bonnes) raisons de manger du gras


Le cadeau idéal pour ôter toute culpabilité aux amateurs de charcuteries.

Un recueil à petit prix, drôle, pétillant et intéressant : faits incroyables, infos scientifiques, citations, dictons…

Pourquoi manger du gras ?
Parce que le jambon rend les gens bons , parce que les hommes préfèrent les grosses , parce que c’est bon !

NOS DERNIERS ARTICLES

  • Minervois château coupe-roses Orience 2023, un vin qui matche formidablement avec le chocolat noir, mais pas que !

    Le domaine Le domaine du château Coupe-Roses est depuis 400 ans dans la même famille et Françoise Frissant Le Calvez et Pascal Frissant  viennent de le transmettre à leurs enfants Sarah et Mathias qui le gèrent désormais avec leurs conjoints respectifs. Ils sont tous les deux diplômés du DNO, rllr à Dijon et lui à […]

  • La traditionnelle omelette du lundi de Pâques ou omelette pascale

    Depuis le XIe siècle, les réjouissances pascales se déroulent pendant toute la semaine qui suit le Vendredi Saint. Cette semaine porte le nom d’ « octave de Pâques » et à certaines époques, elle était entièrement fériée. Mais depuis le concordat en France, seul le lundi de Pâques l’est resté. Symbole du renouveau par excellence, […]

  • La tradition des œufs de Pâques depuis l’Antiquité

    La tradition des œufs de Pâques, peints ou décorés, que les enfants allaient chercher dans les jardins, mais qu’ils trouveront aujourd’hui plus souvent en chocolat, joliment enrubannés sur la table pascale, remonte aux temps les plus reculés.  Symbole de renouveau Depuis toujours en effet, l’œuf a été considéré comme le principe même de la vie […]

  • Le pâté berrichon dit pâté de Pâques

    En principe, sur Greta Garbure, tout est fait maison. Mais, une fois n’est pas coutume, j’ai reçu dans ma boîte mail un dossier de presse sur le « pâté berrichon », appelé aussi « pâté de Pâques » – car traditionnel pendant la période pascale – et je l’ai trouvé si bien fait (exactement dans […]

  • Maison Pichon Père & Fils : le saint-Joseph rouge Palisse 2022

    Le domaine Christophe Pichon est un vigneron spécialiste de la rive droite du Rhône. Il vinifie les appellations septentrionales prestigieuses de Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Cornas dont les vignes sont réparties sur 23 ha. Une production de vins de pays blanc et rouge complète la gamme, le domaine participant ainsi activement à la renaissance des historiques […]

  • Les vins de la maison Pichon Père & Fils : que du bon ! Aujourd’hui leur Crozes-Hermitage blanc 2023

    Le domaine Christophe Pichon est un vigneron spécialiste de la rive droite du Rhône. Il vinifie les appellations septentrionales prestigieuses de Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Cornas dont les vignes sont réparties sur 23 ha. Une production de vins de pays blanc et rouge complète la gamme, le domaine participant ainsi activement à la renaissance des historiques […]

NOS RUBRIQUES