Rouquin

9 octobre 2014

LE LIÈVRE

gretagarbure Reconnaissance du ventre à la pointe du fusil, bouquin, braconnage, Capucin, Civet, courir plusieurs lièvres, garenne, Gibelotte, hase, lapin de chou, Lapin de garenne, levraut, Lièvre, Lièvre à la royale, lièvre de plaine, Pâté, poivrade, Ragoût, Rouquin, Terrine, trois-quarts 1

Qu’il ait été levé « à la pointe du fusil » après avoir été surpris au gîte, blotti au creux d’un sillon où les ors bruns et les rousseurs de l’automne le camouflaient… ou qu’il ait été débusqué à l’étal d’un boucher-volailler, superbement allongé dans sa fourrure rouquine, l’émotion est la même quand sa majesté longues-oreilles arrive […]

25 avril 2013

Vieux bistrot, café-tabac, bar à vin

gretagarbure GLOU-GLOU, Lieux de vie, lieux de vin Bar à vin, Belote, Bistrot, Blanc, Café-tabac, Coinchée, Comptoir, Dominos, Gilles Grangier, Gnole, L'Assomoir, Les vieux de la vieille, Rouquin 0

Le bar à vin, version revisitée du café-tabac-billard-belote coinchée-dominos de nos enfances campagnardes ou du moins, de nos cultures rurales. A l’époque ante-facebookienne que certains ont peut-être connue, la chopine d’un demi-litre ne faisait pas forcément plus d’usage qu’un moderne verre à dégustation de 12 centilitres. C’est qu’on était des rapides sur le rouquin quand […]