gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques cébettes, filets d'anchois à l'huile, flaurs de courgettes farcies, Fleurs de courgettes, fromage frais, Lourmarin, Mouriès, oilives noires en rondelles, parmesan râpé, Richaud, Thon, Thon à l'huile, Thym, tomates séchées 0
Fidèles lecteurs, vous le savez, j’ai pour habitude de revenir de mes escapades en province avec un panier toujours bien garni. Je n’ai guère dérogé à cette habitude lors de ma balade en Luberon au mois de juin où j’ai fait le marché à Lourmarin. Sur le dessus du panier — pour qu’elles ne s’abîment […]
gretagarbure Dans les rayons Giovanni Rana, Gnocchi, gnocchis, gnocchis farcis, Italie, Pâtes fraîches, Rana, spadellini, Vérone 0
Il nous arrive rarement de parler de produits autres qu’artisanaux sur Greta Garbure, mais quand des produits de marque décident de ne rien cacher de leur fabrication aux journalistes que nous sommes, notre curiosité est aiguisée. C’est ainsi qu’immobilisée par une double fracture m’ayant mis les malléoles à mal (comme dit Patrick), celui-ci est parti […]
gretagarbure ACTU, MIAM-MIAM, Restos asperges vertes, crevettes, cuisine asiatique, cuisine chinoise, Henri Bourgeois, Les bonnes ouches 2017, Ly, Madame Ly, Mangue, méduse, riz gluant, salade de méduse et concombre, Sancerre, Turbot 0
Ly est un restaurant chinois chic du 8e arrondissement, situé dans le quartier dit du « Triangle d’or » de Paris. Madame Ly en est la patronne mais c’est elle aussi qui créée les recettes et cuisine avec ses équipes, aussi bien dans son autre établissement de l’avenue Niel (17e) que dans celui-ci. On y […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos argoat, armor, Bretagne, Brigitte Chamarande, Chandernagor, Chenin, coquillages, coquille saint-jacques, crevettes grises, Crustacés, curry, domaine de la Taille aux Loups, Édouard et Maxime Bras, fugu, gare Montparnasse, homard à l'américaine, homard à l'armoricaine, Huîtres, Jacky Blot, kari breton, Le Dôme Montparnasse, Le mot à la bouche, magazine Le Chef, millefeuille, montlouis-sur-loire Remus 2016, Poissons, Pondichéry, quarier Montparnasse, tandoori, Yoshihiko Miura 0
Fief des frères Bras — Edouard et Maxime — depuis des décennies, adresse réputée pour sa cuisine en général et ses produits de la mer en particulier, le Dôme reste au top niveau depuis l’arrivée d’un nouveau chef japonais en mai dernier : Yoshihiko Miura. Mieux, sans rien trahir de l’esprit du lieu mythique de […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Antilles, Association Poiscaille, Château Beauregard-Mirouze, Édouard Vimond, Épices, Jérémy De-Cruz, Jimmy Desrivières, Martinique, muscadet Sèvre et Maine sur lie Gadais Père et fils, Pleine Terre 0
C’est une très jolie découverte que ce restaurant (anciennement Kambodgia) niché dans une rue calme non loin de la place de l’Étoile, d’autant que la salle étant en sous-sol, la devanture n’incite pas à « yeuter » et à être tenté de pousser la porte. Je vous y invite pourtant vivement car descendre l’escalier ne vous mènera […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Brigitte Chamarande, Jean-Michel, pistou, tour Eiffel 0
Comme vous le savez si vous êtes fidèle lecteur, Patrick étant plus souvent au Pays basque qu’à Paris, j’emmène de temps en temps mon amie comédienne et rockeuse endiablée Brigitte Chamarande — c’est la chanteuse du groupe Rodéo Drive — dans les restaurants que je dois tester. Car il est toujours plus agréable de dîner […]