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Belle expérience que ce déjeuner chez Vong avec l’équipe de Greta Garbure au complet (Patrick et moi) et trois confrères dont un américain. Nous étions réunis pour un repas traditionnel et nous avons eu la surprise d’être filmés pendant presque tout notre repas par une chaîne de télévision chinoise qui nous a également interviewés, chacun […]
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La Maison Rostang existe depuis 41 ans et j’ai commis cette faute impardonnable de ne jamais y être allée pendant les quatre précédentes décennies. C’est donc avec une joie non dissimulée que j’ai réparé cette lacune pendant l’été, accompagnée de Michel Bridenne, dessinateur talentueux de mes amis qui aime et célèbre avec toujours beaucoup d’humour […]
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Nous avons profité d’être à Monte-Carlo pour faire également un petit tour au « Café de Paris », brasserie mythique du Rocher monégasque, histoire de nous acclimater à cette ville princière en en prenant la température in vivo, cette belle et grande brasserie 1900 de style Belle-Époque donnant sur la grande place du casino. Un […]
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Rien de tel qu’une bonne nuit pour se remettre en appétit ! Ça tombe bien, j’ai dormi d’un sommeil de plomb, Je zappe le petit-déjeuner que je ne trouve pas à la hauteur du standing de l’hôtel Hermitage. Proposer du clafoutis à la banane le jour de l’été… non ! Baladons-nous un peu dans Monte-Carlo avant […]
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Petite escapade fin juin à Monaco — une fois n’est pas coutume pour Greta Garbure — en vue de tester Rampoldi, « l’Italien » du Rocher, institution monégasque depuis 1846. Petite balade préalable au cœur de la ville de Monte-Carlo et surprise de ne voir s’y côtoyer que des enseignes de luxe : bijoux, vêtements, […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques cébettes, filets d'anchois à l'huile, flaurs de courgettes farcies, Fleurs de courgettes, fromage frais, Lourmarin, Mouriès, oilives noires en rondelles, parmesan râpé, Richaud, Thon, Thon à l'huile, Thym, tomates séchées 0
Fidèles lecteurs, vous le savez, j’ai pour habitude de revenir de mes escapades en province avec un panier toujours bien garni. Je n’ai guère dérogé à cette habitude lors de ma balade en Luberon au mois de juin où j’ai fait le marché à Lourmarin. Sur le dessus du panier — pour qu’elles ne s’abîment […]