gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Baixas, côtes catalanes, rancio, rancio sec Dom Brial, Roussillon
Les rancios secs sont des vins particuliers puisque ce sont des vins oxydatifs, fleurons d’une tradition catalane de viticulture, d’élevage et de vieillissement qui fut longtemps abandonnée à cause de son côté ancestral, disons même familial — tradition culturelle populaire —, vins élaborés pour une consommation personnelle. Je ne vous déflore pas toute l’histoire qui […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Bourgogne, bourgognes blancs, Chardonnay, domaine Dupré, Mâcon-villages, Mancey, Royer, Tournogeois, Vins, Vins blancs
Le vin Terroir : Les vignes sont plantées sur des terroirs argilo-calcaires du Tournogeois, dans les petits villages de Mancey et Royer. La famille Dupré y est implantée depuis les années 1950. Le domaine fut d’abord exploité en polyculture, puis s’est ensuite recentré sur la culture de la vigne exploitant aujourd’hui 26 hectares dont 10 […]
gretagarbure Dégustations 66220 Lesquerde, cave Le Ravitailleur, domaine Rousselin, Pascal et Laurence Rousselin., Vins, vins rouges
Les vins du domaine Rousselin sont des vins méthode nature, biologiques, non collés non filtrés, certifiés par FR-BIO-10 AGRICULTURE FRANCE. Ce sont des vins de France puissants élevés sur un terroir de granit à 350 m d’altitude face au mont Canigou dans le haut Fenouillèdes, au nord ouest de Perpignan, dans les Pyrénées Orientales par […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU 11° sans désalcoolisation, Le Petit Balthazar, Pierrick Harang, sauvignon blanc, Vin blanc, Vins, viogner
Très jolie découverte que cette IGP Pays d’Oc, assemblage des cépages viognier et sauvignon blanc vinifié par Pierrick Harang. Un vin sans prétention mais qui en jette et ne déshonorera pas même une table de fête avec une cuisine endimanchée sans tralala. Je pense particulièrement à des fêtes pour petits budgets (jeunes ou personnes âgées, […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU cave de Saint-Pourçain, Lo Mountogno, Union des vignerons de Saint-Pourçain, Vin blanc
Le vin C’est un assemblage de 30% de tressaillir (cépage traditionnel local) et de 70% de chardonnay., les vignes poussant sur un terroir de coteaux argilo-calcaires. Cette cuvée a été vinifiée et mise en bouteilles à Saint-Pourçain puis a été conservée en montagne dans une cave située aux environs de Pierrefort (Cantal), d’où son […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU apéritif, Colombard, Colombelle, copains, Côtes de Gascogne, Gascogne, listan, Plaimont, ugni blanc, Vin blanc
Je fus la toute première journaliste à en parler sur Radio-France Landes (aujourd’hui France Bleu) à sa sortie… il y a 40 ans (!) alors que j’habitais moi aussi le Sud-Ouest. Je garde donc une petite tendresse pour ce vin devenu depuis emblématique du vin de partage, du vin de copains, du vin d’apéro qui […]