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La Saint-Valentin n’est pas pour nous une fête calendaire digne de ce nom, comme nous vous le rabâchons chaque année dans des articles satiriques dont nous vous proposerons un petit florilège demain. Mais puisque l’un des dix crus de beaujolais — énumérons les neuf autres pour mémoire : Brouilly, côte de Brouilly, Chénas, Chiroubles, Juliénas, […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU clos des centenaires, Costières de Nîmes, IGP Coteaux du Pont du Gard, IGP du Gard, IGP Pays d'Oc, Jacky Terrasson, Luc Baudet 0
Cela s’est passé en janvier et ce fut une dégustation comme je les aime. En très petit comité, ce qui fait qu’on peut vraiment prendre le temps de déguster et de poser des questions. Nous n’étions que 7 en comptant bien évidemment Luc Baudet, son ami Jacky Terrasson, pianiste de jazz internationalement connu, l’attachée de […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Auvergne, cocktail old fashioned, Hendaye, Izarra, izarra verte, Joseph Grattau, liqueur, Pays Basque, rhum, rhum Rivière du Mât, rhum Royal Reservde de Rivière du Mât, Velay, verveinde du Velay 0
Le rhum vieux Rivière du Mât « Royal Reserve » Créée en 1886 au cœur de l’Océan Indien, Rivière du Mât est l’une des plus anciennes distilleries de l’île de la Réunion encore en activité de nos jours. Située à Saint-Benoît, la distillerie élabore des cuvées aux tonalités aromatiques singulières dévoilant toute la richesse d’expression […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU château de Riquewihr, château de Riquewihr Les Murailles 2012, domaine Haag, domaine Seilly, Dopff & Irion, Riesling, riesling 2017 du domaine Haag, riesling schenkenberg 2013 du domaine Seilly 0
Riesling Les Murailles 2012 du Château de Riquewihr, Dopff & Irion, 13 € Très joli vin que ce Château de Riquewihr Les Murailles 2012 à 13 €. Il a la complexité des vins qui approchent de leur pleine maturité. Les agrumes sont là, légèrement miellés. Il a dû être parfait sur des huîtres. Son âge […]
gretagarbure GLOU-GLOU, Jeux de quilles Anthony Courteille, boulangerie Sain, Champagne, champagne millésimé édition 2010 de Piot-Sévillano, champagne Piot-Sévillano, champagne Tradition de Piot-Sévillano, coteaux champenois, Gilles Vérot, Jean Dusaussoy, pinot meunier, Piot-Sévillano, Rosé, rosé Indiscrète de Piot-Sévillano 0
Il en est des accords mets et vin comme des accordailles en amour. Il y a les rencontres qu’on évite à tout prix, celles dont on a envie de dire « peut mieux faire », les troublantes qui vous laissent des souvenirs à jamais même si elles furent éphémères, les pantouflardes qui s’installent dans un ronron […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU champagne Colin, champagne Grand cru, Chardonnay, Colin, restaurantL'Inconnu, Romain Colin 0
Voulez-vous connaître un excellent champagne ? Greta Garbure vous conseille : 11 hectares principalement plantés de chardonnay et grand cru ainsi qu’une gestion familiale depuis sept générations donnent naissance à une dizaine de cuvées dont nous en retenons spécialement deux : — La cuvée Blanche de Castille, un champagne brut-blanc-de-blancs 1er cru caractéristique de ses […]