gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Amande, Amaretto, liqueur d'amaretto, liqueurs, spiritueux, tirami-sù, Tiramisu 0
Cette liqueur parfume traditionnellement le tiramisu, entremets italien dont je vous raconterai l’histoire et vous donnerai la recette demain puisque le 21 mars est la « Journée Mondiale du Tiramisu ». Si cette liqueur est assez commune en Italie, elle est moins connue en France et c’est dommage. La maison Vedrenne qui élabore des liqueurs […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Bordeaux, cabernet-franc, Château Trotte Vieille, Dame de Trotte Vieille, merlot, Saint-Émilion 0
Un peu d’histoire Ce saint-émilion doit son nom à une anecdote remontant à une centaine d’années. Château Trotte Vielle est en effet un domaine ancien près duquel une vieille dame avait sa maison, non loin d’un arrêt de diligence, au carrefour de deux routes. Et, curieuse comme ue fouine, chaque fois qu’une calèche s’y arrêtait, […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU 1er cru brut, 1er cru Vertus, Blanche de Castille, Castille rosé, Champagne, Chardonnay, maison Colin, pinot noir, Thibaut IV de Champagne, Vertus-les-Bergères 0
Je vous ai déjà parlé de plusieurs des champagnes Colin un peu avant les fêtes, aussi je ne vais pas vous refaire l’historique ni la philosophie de cette maison de champagne que j’aime beaucoup, mais je vous remets l’article à la suite de celui-ci si vous voulez en savoir plus. La cuvée Castille rosé m’a […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Audace 2014, Brice Bécard, Champagne, Chassenay d'Arce, côte des Bar, extra-brut, millésime 2014, Romain Aubriot 0
Très belle cuvée que cet extra brut Audace 2014 de la maison de vignerons Chassenay d’Arce. La Maison Chassenay d’Arce Le champagne Chassenay d’Arce est une maison de vignerons qui a été créée en 1956. Elle rassemble 130 familles de vignerons exploitant 315 hectares de vignoble étendu sur 12 villages. Elle est située sur la […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU champagne d'initiation, Champagne Marcoult, champagne rosé, Chardonnay, Côte de Sézanne, cuvée Roséline, M. Marcoult, Marne, pinot noir, Saint-Valentin 0
Je ne connaissais pas cette maison M. Marcoult (M pour Michel), née en 1967 à Barbonne-Fayel (Marne), aux vins désormais élaborés par Florence et Julien Marcoult, et j’ai été TRÈS agréablement surprise. C’est léger, c’est frais, c’est gourmand, on en boirait comme les enfants boivent de la grenadine. Une grenadine pour adultes, il va sans dire. Jolie […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Grandes Serres, la rose d'Aimée, Rosé, Saint-Valentin, Tavel 0
Certes, la Saint-Valentin est devenue une fête commerciale alors qu’à l’origine, c’est une belle histoire qui, comme le chante Michel Fugain, peut commencer sur l’autoroute des vacances, mais plus sûrement encore, remonte à l’Antiquité, comme je vous l’ai narré dans ma chronique d’hier. Mais avec une fin triste, ne l’oublions pas. Comme je vous le […]