gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Champignons, Chasse, côtes-du-roussillon blanc, domane du Vieux Solitaire, maury sec rouge, Sanglier, solitaire, vin de chasse 0
Nous vous avions déjà vanté les mérites du « Vieux Solitaire » en décembre 2017 à propos de son maury rouge (sec) 2015, aussi avons-nous souhaité regoûter ce vin ainsi qu’un côtes-du-roussillon blanc également produit par ce domaine. En ce début d’automne où les champignons abondent dans les sous-bois et alors que la saison du gibier commence, […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU buron, cave de Saint-Verny, côtes d'Auvergne, Gaspard des montagnes, Jean Desprat, La Légendaire, Olivier Mignard, Pierre Desprat 0
Il était une fois… C’est effectivement comme une légende que commence l’histoire de ce vin. Il se raconte qu’en des temps anciens, les montagnes du Cantal abritaient des légendes connues des seuls initiés. L’un d’eux, Jean Desprat, enfouissait son vin à l’automne sous les hêtraies d’altitude pour, au printemps suivant, le retrouver métamorphosé en « […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Chapelle de Novilis, coteaux d'Ansérune, Néus, Rosé, Vin 0
Un rosé bon enfant entre le rosé de piscine et le rosé de camping Le rosé est à la mode. Au point même qu’ayant conquis un large public par son apparente neutralité, on a tendance à en trouver désormais presque toute l’année. Pour faire court, la couleur de la plupart d’entre eux étant celle d’une […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Blanquette de Limoux, Françoise Antech, Mauzac 0
Le temps de l’apéro revient après 55 jours de confinement et trois semaines de restrictions en tout genre. Profitons de cette presque liberté retrouvée pour découvrir ou redécouvrir des bulles festives qui vous surprendront par leur finesse et leur délicatesse : les blanquettes de Limoux de Françoise Antech-Gazeau. Car, ne craignons pas de le dire, la […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU dieu du vent, domaine d'Ecole, Éole, Rosé, rose des vens 0
Souffle 2019 du domaine d’Éole IGP Alpilles sans sulfites ajoutés Le rosé a souvent eu mauvaise presse auprès de moi ce qui, vous avouerez, est un comble pour une journaliste. Je galège un peu en disant cela parce qu’évidemment il en est de formidables. Mais c’est tout de même de l’ordre d’une bouteille sur une […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Corse, patrimonio, Rosé, rosé E croce, vins corses, Yves Leccia 0
Oui, ouvrons le bal des rosés de l’été avec ce vin corse : le « E croce » 2019 d’Yves Leccia. Un peu de géographie et de technique Les vignobles d’Yves Leccia se situent en Corse, à la base du doigt, et s’étentent sur le lieu-dit E Croce, terroir au sol argile-calcaire sur socle de […]