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Une belle aventure, d’abord humaine C’est à l’initiative de Stéphane Derenoncourt, viticulteur venu s’installer à Sainte-Colombe il y a une vingtaine d’années qu’est né le club « Castillon Caractères ». Comme personne ne l’ignore plus, Stéphane Derenoncourt est bien connu dans le monde viticole pour son rôle de vinificateur et artisan-vigneron consultant dans une centaine de […]
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Un peu d’histoire Originaires d’Afrique du Sud et d’Irlande, Sean et Caro Feely sont tous deux passionnés par le vin. Caro est auteur de trois livres et elle est conférencière vin, bio et biodynamie et accords mets et vins. Sean est viticulteur expert en bio et biodynamie. Ensemble, ils partagent leur savoir-faire au cœur de […]
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Ma dégustation des vins Bergerac et Montravel (et IGP Périgord) m’ont enchantée, en blanc (sec et moelleux), en rosé et en rouge. Ce sont des vins d’une belle rectitude, expressifs et élégants. La malicieuse gamme des Contes de Perreau (un blanc, un rouge en IGP Périgord) met bien en valeur le terroir puisqu’il s’agit de […]
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Le vignoble de Bergerac se situe au sud du département de la Dordogne, dans une région qualifiée de « Périgord pourpre », les feuilles des vignes se déclinant en une palette infinie de rouges allant du rouge carmin au rouge cardinal en passant par le rubis et bien d’autres nuances. Mais passons les vins en […]
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Aujourd’hui, commençons par quelques généralités et quelques chiffres pour avoir une vue d’ensemble avant notre balade. • Les vins de Bergerac Duras représentent 2,8 % de la surface viticole en AOC françaises. • Au sein des appellations du Sud-Ouest, ils représentent 24 %. • Il y a 800 producteurs et 5 caves coopératives • La […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU agrumes, Gingembre, macérais de fruits, rhum, rhum arrangé, rhum blanc, Rivière du Mât 0
La distillerie Créée en 1886, Rivière du Mât est l’une des plus anciennes distilleries de l’île de la Réunion encore en activité de nos jours. Fidèle à cet héritage, les maîtres de distillation successifs ont perpétué un savoir-faire ancestral permettant aux rhums de la marque de préserver leur renommer à travers les siècles. Soucieuse de […]