gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU herbe de Vénus, liqueur, plante, Vêla, Verveine, Verveine du Velay 0
La plante La familles des Verbenaceæ comporte trois sortes de verveines : les genres Aloysia, Glandularia et Verbena. Ce sont des plantes aromatiques ou ornementales. Les plus connues font partie du genre verbena officinalis (verveine officinale), variété qui nous intéresse dans le domaine des spiritueux. Ces plantes sont souvent originaires d’Amérique mais sont devenues cosmopolites. En tout […]
gretagarbure GLOU-GLOU, Lieux de vie, lieux de vin Alambic, apéritifs, Brive-la-Gaillarde, Corrèze, denoiselle, distillerie Denoix, liqueurs, suprême Denoix 0
Belle visite à la distillerie Denoix — sous la houlette de Madame Denoix — lors d’une escapade à Brive : une belle histoire, une belle maison, de beaux produits. Nous ne pouvons qu’adhérer ! L’entrée de la distillerie donne tout de suite le ton avec son bel alambic en cuivre. Mais bien d’autres trésors sont […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Caissargues, château de Nages, château de Nages cuvée JT, Château de Nages cuvée JT 2016, Costières de Nîmes, famille Gassier, Joseph Torrès 0
Le terroir : sol, sous-sol et racines familiales Les vignes de cette AOP Costières de Nîmes poussent sur un terroir de « grès », galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer. Travaillé depuis quatre générations par la famille Gassier à Caissargues, le vignoble est certifié Bio et une attention […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU civets, Fitou, fitou 2018, Gibier 0
En situation Le domaine de la Rochelierre se situe au cœur de Fitou, petit village de l’Aude proche de Leucate, entre la mer et les Corbières. La famille Fabre y travaille la vigne depuis quatre générations, sur un sol schisteux et argilo-calcaire et sous un climat chaud et sec où règnent en maîtres le soleil […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU château d'Issan, Grand cru classé, margaux, margaux Château d'Issan 2017, Truffes noires 0
Le vin Ce premier vin classé grand cru est un assemblage des cépages cabernet sauvignon (65%) et de merlot (35%) provenant exclusivement de l’enclos du château. Rappelons que les vieilles vignes de la propriété margalaise issues de l’enclos historique qui entoure le Château (érigé en 1644) bénéficient d’un microclimat exceptionnel grâce à leur localisation proche de l’estuaire de […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU dentelles de Montmirail, domaine Brusset, Gigondas, Vallée du Rhône, vallée du Rhône méridionale, vin de chasse 0
La situation dans l’appellation Ce vin a sensiblement le même profil géographique et climatique que celui d’hier puisqu’également situé dans la vallée du Rhône méridionale, au pied des Dentelles de Montmirail, d’où le nom de la cuvée. Le vignoble du domaine bénéficie d’un terroir de terrasses en coteaux très caillouteuses, composées d’alluvions et de mollasses, exposées au sud. Le […]