À table de la Révolution à l’Empire – Alain Pigeard
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À table de la Révolution à l’Empire 1789-1815 Alain Pigeard Ce livre passionnant pour qui s’intéresse à la Grande Histoire de France et à la petite histoire de la table, commence avec la description des tables royales de l’Ancien Régime. La parenthèse des banquets républicains est très rapidement refermée et les fastes du service « […]