grenache noir

1 décembre 2017

Nos 3 bouteilles coup de cœur pour accompagner la daube de bœuf, de sanglier ou d’agneau

gretagarbure GLOU-GLOU, Jeux de quilles Agneau, agneau broutard, Bœuf, Carignan, Daube, daube d'agneau, Daube de bœuf, daube de la Saint-André, daube de sanglier, domaine E. Croce, Doublon de Barèges-Gavarnie AOC, grenache noir, Marc et Céline Loré, maury rouge sec, Minervois, patrimonio, Sanglier, Syrah, vignobles Foncalieu, Vins, vins rouges, Yves Leccia 0

Ce maury rouge (sec) « Vieux Solitaire » 2015 est un compagnon idéal pour les daubes puissantes, qu’elles soient, de bœuf, de sanglier ou d’agneau. Son nez a une complexité aromatique qui démarre subtilement sur les petits fruits rouges et noirs pour arriver sur des notes tertiaires de réglisse et de cuir. Il allie la […]

24 avril 2015

Et si l’on passait le week-end à Maury ?

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Rencontre autour du vin, du fromage et du chocolat le dimanche 26 avril Tous les amoureux du chocolat le savent, le Maury est un vin doux naturel (VDN) qui sublime merveilleusement les desserts au chocolat. Mais les gourmands qui préfèrent le salé le savent aussi, il accompagne avec bonheur les fromages à pâte persillée comme le roquefort, […]