maury sec

3 décembre 2021

Domaine du Vieux Solitaire : en blanc et en rouge, de beaux vins de fêtes à fort tempérament !

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Un peu d’histoire et de géographie Entre mer et montagne, situé à côté du château cathare de Quéribus, coule la vallée de l’Agly, là où les vins du domaine du « Vieux Solitaire » puisent leurs origines, dans un territoire singulier* que celui de Maury, près de Perpignan, à la frange des Corbières. Agronome de […]

24 avril 2015

Et si l’on passait le week-end à Maury ?

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Rencontre autour du vin, du fromage et du chocolat le dimanche 26 avril Tous les amoureux du chocolat le savent, le Maury est un vin doux naturel (VDN) qui sublime merveilleusement les desserts au chocolat. Mais les gourmands qui préfèrent le salé le savent aussi, il accompagne avec bonheur les fromages à pâte persillée comme le roquefort, […]