gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Antonio Salvatore, cuisine italienne, Monaco, Monte-Carlo, NicolasBulheroni, Rampoldi
Rien de tel qu’une bonne nuit pour se remettre en appétit ! Ça tombe bien, j’ai dormi d’un sommeil de plomb, Je zappe le petit-déjeuner que je ne trouve pas à la hauteur du standing de l’hôtel Hermitage. Proposer du clafoutis à la banane le jour de l’été… non ! Baladons-nous un peu dans Monte-Carlo avant […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Antonio Salvatore, barolo, Basilicate, Carignan, casino, caviar osciètre Calvisius, Italie, Monaco, Monte-Carlo, nebbiolo, Nicolas Bulgheroni, Rampoldi, sauvignon, turrita
Petite escapade fin juin à Monaco — une fois n’est pas coutume pour Greta Garbure — en vue de tester Rampoldi, « l’Italien » du Rocher, institution monégasque depuis 1846. Petite balade préalable au cœur de la ville de Monte-Carlo et surprise de ne voir s’y côtoyer que des enseignes de luxe : bijoux, vêtements, […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques cébettes, filets d'anchois à l'huile, flaurs de courgettes farcies, Fleurs de courgettes, fromage frais, Lourmarin, Mouriès, oilives noires en rondelles, parmesan râpé, Richaud, Thon, Thon à l'huile, Thym, tomates séchées
Fidèles lecteurs, vous le savez, j’ai pour habitude de revenir de mes escapades en province avec un panier toujours bien garni. Je n’ai guère dérogé à cette habitude lors de ma balade en Luberon au mois de juin où j’ai fait le marché à Lourmarin. Sur le dessus du panier — pour qu’elles ne s’abîment […]
gretagarbure ACTU Alain Fontaine, bistro, Bistrot, bistrots parisiens, brassage culturel, Hugo au bistrot, Jacques Weber, La Bonne Franquette, Le Mesturet, mixité, Paris, Patrimoine, populaire, Terrasse, Terrasses, Unesco
Il est indéniable que les bistrots parisiens apportent à la capitale un cachet qui n’échappe ni aux autochtones ni aux touristes, ni même, de manière fantasmatique, aux écrivains ou aux réalisateurs cinématographiques, qu’ils soient Français ou étrangers. De fait, comment ne pas imaginer Jean Carmet se régalant d’un bourgueil gouleyant dans un bistrot bretonnant jouxtant la […]
gretagarbure Dans les rayons Giovanni Rana, Gnocchi, gnocchis, gnocchis farcis, Italie, Pâtes fraîches, Rana, spadellini, Vérone
Il nous arrive rarement de parler de produits autres qu’artisanaux sur Greta Garbure, mais quand des produits de marque décident de ne rien cacher de leur fabrication aux journalistes que nous sommes, notre curiosité est aiguisée. C’est ainsi qu’immobilisée par une double fracture m’ayant mis les malléoles à mal (comme dit Patrick), celui-ci est parti […]
gretagarbure ACTU Christian Chabirand, commissaire-priseur, Éric Turquin, Europe 1, Holopherne, Judith, Judith décapitant Holopherne, Le Caravage, maîtres anciens, Marc Labarbe, musée des beaux-arts de Rouen, Naples, peintre, Prieuré La Chaume, Rosé, tableaux anciens, Thomas Soto, Toulouse, vigneron, Vix
Il y a trois jours, nous avons reçu ce texte signé Christian Chabirand, un de nos grands vignerons de France, l’incomparable sorcier vendéen, le maestro de Vix. Voici la dernière aventure de sa cuvée… « Le Caravage » : LE CARAVAGE, UNE SI BELLE HISTOIRE ! Du rouge sang du Caravage au rosé bacchique du […]