Concours de recettes de cuisine avec des rillettes
LES RILLETTES VOUS INSPIRENT ? Participez au concours ! Mais dépêchez-vous de vous inscrire et n’ayez pas peur d’être audacieux ! Blandine Vié
ACTU
Retrouvez dans la rubrique « Actu » de Greta Garbure, nos dernières actualités, nos infos et nos bons plans !
Le 11 mars, c’est la journée mondiale de la plomberie : et si on parlait boyaux ?
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N’y a-t-il pas des jours où le destin est facétieux ? Car voilà-t-il pas que tout à fait fortuitement, j’ai appris que le 11 mars, c’était la journée mondiale de la plomberie ! Et, je ne sais pas pourquoi, ça m’a turlupinée… Car quel rapport avec la gastronomie, hein ? Et puis, j’ai ouvert un […]
Rituel déjeuner de fin de chasse à La Bonne Franquette
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Comme chaque année — sauf en 2021 pour cause de Covid — la Bonne Franquette organise fin février un déjeuner de clôture de chasse auquel sont conviés tous leurs amis au nombre desquels bien évidemment des Montmartrois (Le Président de la République de Montmartre Alain Coquard en tête ainsi que son épouse Marie-France), des personnalités […]
Mardi-Gras, dernier des sept jours « charnels » !
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Mardi-Gras clôt — et non pas clôture, s’il vous plaît ! — la période du Carnaval. Une période de 7 jours qui précède le carême et pendant laquelle — quand la France était encore profondément catholique et respectait les prescriptions hygiénistes (et donc alimentaires) de l’Église — on avait coutume autrefois de manger gras. Histoire de […]
La LIC : vente en ligne de terrines de porc noir de Bigorre et de terrines de gibier sauvage des Pyrénées le 28 février à 18 h 30
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Connaissez-vous la LIC, c’est-à-dire la Ligue d’Improvisation de la Cuisine qui a pour devise « Toute l’Excellence de la Gastronomie » ? Elle propose régulièrement en « live shopping » — pourquoi toujours des anglicismes, surtout pour vendre des produits de terroir ? — des gammes de produits authentiques. Lundi 28 février — demain, donc […]
Pain de messe ou pain de fesses ?
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Cette croix de Saint-André scarifiée rappelle le geste superstitieux de nos aïeux qui dessinaient une croix à la pointe du couteau sur l’envers du pain avant de l’entamer. Depuis que l’homme a inventé le feu, le pain a été la base de l’alimentation. Au point de devenir emblématique des nourritures terrestres mais aussi des nourritures […]