Le vin officiel des élections
L’art de faire une boulette et de la traîner comme un boulet ! A boire sur une île… flottante ? Patrick de Mari
ACTU
Retrouvez dans la rubrique « Actu » de Greta Garbure, nos dernières actualités, nos infos et nos bons plans !
Les crêpes de la Chandeleur, N’oublions pas les fondamentaux !
Pour savoir faire les crêpes de la Chandeleur , c’est ici : https://gretagarbure.com/des-crepes-pour-la-chandeleur/ Et pour tout savoir sur leur histoire, c’est là : https://gretagarbure.com/la-chandeleur/ Et pour savoir qu’est-ce qu’on boit, c’est là : https://gretagarbure.com/avec-les-crepes-qu-est-ce-qu-on-boit/ Blandine Vié (et Patrick de Mari)
L’appellation Saint-Joseph a 60 ans !
L’AOC Saint-Joseph a fêté ses 60 ans et, en cet honneur, ses vignerons ont invité quelques journalistes français et belges à venir faire un p’tit tour sur place juste avant Noël. Mais pas pour arpenter le vignoble, ce que nous avions déjà tous fait une ou plusieurs fois en d’autres circonstances mais simplement pour le […]
Le château Lamothe-Bergeron
Le château Lamothe-Bergeron (cru bourgeois, Haut-Médoc) au Petit Pergolèse Paris 16e Encore un menu truffes mais autant en profiter puisque c’est la saison et que nous aimons ça ! Nous sommes en tout petit comité et pendant que nous attendons quelques retardataires, nous devisons en grignotant quelques noix de Cajou tout à fait exceptionnelles. Je suis […]
Un dîner 100% truffes chez Gérard Bertrand à l’occasion de la fête de la taille
Patrick et moi étions conviés — non, ce n’est pas un gros mot même quand on s’appelle Vié ! — à la fête de la taille chez Gérard Bertrand à l’Hospitalet et ce fut un joli moment où nous nous sommes promenés sur ses terres avec le passionnant Gilles de Baudus (nous vous en reparlerons […]
Le champagne Pannier mis en scène au restaurant « Le Laurent »
Comme le protocole nous autorise à présenter nos vœux pendant tout le mois de janvier, levons à nouveau notre verre de champagne. Avec de jolies bulles Pannier cette fois-ci. Le déjeuner a lieu au restaurant « Le Laurent » dont vous savez que j’apprécie beaucoup le chef, Alain Pégouret, pour son talent bien sûr mais […]