gretagarbure ACTU, Brèves de terroir Jambons ibériques, Michel Mirail, Xingara, Xingara la cave à jambons 0
Je suis très triste. Je suis très triste car mon ami Michel Mirail est décédé le 24 juillet dernier d’une maladie qui ne fut pas longue (comme on a coutume de dire) mais foudroyante, alors qu’il venait seulement d’avoir 63 ans. C’est injustement trop jeune. J’ai connu Michel Mirail il y a une dizaine d’années […]
gretagarbure Dans les rayons andouille, boudin, boudin en boîte, Chorizo, Christine Lhéritier, Coppa, iberico, Jambons ibériques Ricardo Jimenez, Le Pape Clément, lomito, lomo, Michel Mirail, Ordre des Templiers, pluma, pressa, saucisseteaux, secreto, solomillo, Urkulu, Xingara, Xingara la cave à jambons 1
Tous ceux qui sont déjà allés aux Halles de Biarritz le savent déjà : la cave à jambons Xingara de Michel Mirail, c’est le palais des délices ! Et comme nous trouvons que le cochon devrait trôner au moins autant que la dinde sur la table de Noël, c’est le moment où jamais de vous en parler […]
gretagarbure GLOU-GLOU, Jeux de quilles Clos Bagatelle, Costières de Nîmes, Domaine de Donnadieu, Jambon Urkulu, Michel Mirail, Mourgue du Grès, Saint-Chinian 0
Hier, j’ai eu soif ! Ou plus exactement, j’ai eu envie de boire du vin. Pas de goûter du bout des papilles, pas de cracher la centième gorgée d’une dégustation obligée, pas de me forcer à ouvrir 6 bouteilles d’un domaine pour faire un test comparatif de différents millésimes (une « verticale »). Non, une […]