gretagarbure SAVOIRS, Traditions, us et coutumes brioche, Christophe Louie, colombe, colombe de Pâques, colombe pascale, Italie, Pâques, pâtisserie, pâtisserie traditionnelle 0
Traditionnelle en Italie pour la fête de Pâques, la colombe pascale, brioche en forme de colombe, a une origine historique. Ce serait en effet au VIe siècle qu’en pleine invasion de la ville de Pavie, le roi de Lombardie reçut en signe de paix le jour de Pâques un dessert en forme de colombe. Ce […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Jean-Louis Cianni, Odyssée, Ulysse et nous 0
Voici sans doute le titre le plus long que j’aie jamais écrit en plus de huit ans de publications sur Greta Garbure ! Mais c’est pour que ce titre qui fait référence à l’Antiquité ne vous rebute pas et au contraire suscite votre attention. Que vous vous posiez des questions existentielles et métaphysiques du style […]
gretagarbure ÉVASION, Jeux & divertissements BIllie Blake, casse-tête, cerveau, jeu de société., John Spilsbury, loisir, observation, pièces, puzzle, thérapie 0
Un loisir qui cache une thérapie n’ayant pas l’air d’en être une ! Le saviez-vous ? • Le puzzle a été inventé vers 1760 par John Spilsbury qui eut l’idée de découper la carte des pays du monde et de les vendre pour apprendre la géographie plus facilement. • La pratique du puzzle améliore de […]
gretagarbure ACTU, Nos marronniers (l'actu qui revient tous les ans) andouille, Andouillette, Boyaux, Chaudin, Chorizo, côlon, Figatelli, Fraise (de veau), intestin grêle, Jésus, Mortadelle, saucisse, Saucisson, tripes et boyaux, Tuyaux 0
11 mars : Journée mondiale de la plomberie Boyaux de porc © Greta Garbure N’y a-t-il pas des jours où le destin est facétieux ? Car voilà-t-il pas que tout à fait fortuitement, j’ai appris que le 11 mars, c’était la journée mondiale de la plomberie ! Et, je ne sais pas pourquoi, ça m’a […]
gretagarbure Les arts de la table, SERVIETTES & TORCHONS Aile, Assiette, Assiette à dessert, Assiette à soupe, Assiette anglaise, Assiette calotte, Assiette de frites, Assiettée, Assise, Bassin, Bord dentelé, Bord lobé, Calebasse, Compagnon, Couronne, Descente, Écuelle, Filet, Fond, François 1er, Louis XIV, Louis XV, Marli, Mazarin, Mazarine, Ombilic, Tailloir, Talus, Tranchoir, Tremper la soupe, Vaisselle 0
D’accord, quand on passe à table, c’est le contenu de l’assiette qui est essentiel. Autrement dit « l’assiettée » quoiqu’on dise aussi assiette par métonymie, par exemple « une assiette de frites » ou une « assiette anglaise » ! Mais le support n’est pas sans importance. Or, avez-vous déjà regardé votre assiette ? Je ne parle pas […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur femme, journée internationale des droits des femmes, laoin chasseur, Lapine chasseresse 0
Journée internationale des droits des femmes Il paraît qu’il y a un sexe faible (devinez lequel) et un sexe fort (on continue les devinettes ?). Et quand on veut parler du genre humain qui, comme chacun sait, existe parce qu’à l’origine, il y a eu un homme ET une femme et se compose d’hommes ET de femmes, […]