gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques Ail, Aubergines, bohémienne d'aubergines, Oignons, Tomates 0
Voici une recette estivale simple à réaliser qui a l’avantage de se déguster chaude ou froide et qui va pratiquement avec tout : omelette ou œufs au plat ; côtes de veau, de porc ou d’agneau (ou médaillons ou noisettes) ; rôti de porc ou filet mignon ; poulet rôti ; pavés de cabillaud : […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Bao wong, cuisine asiatique 0
Eh oui, nous y sommes retournés ! Pour le bla-bla, voir notre article précédent. Mais voici quelques photos de plus pour vous allécher : Addition payée BAO-Wong 68, bd de Picpus 75012 Paris M° Picpus Tél. 01 46 28 83 71 Blandine Vié
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Bao-Wng, restaurant cambodgien, spécialités asiatiques 2
Jolie découverte que ce restaurant au décor sobre et très rafraîchissant, loin des clichés stéréotypés des établissements asiatiques, et surtout à la cuisine savoureuse, disons-le tout de go. Madame Line Wong est d’origine cambodgienne et les mots Bao et Wong sont deux mots qui signifient prospérité et élégance en cambodgien, ce qui résume bien la […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS archipel, archipel de la Guadeloupe, Basse-Terre, Belle-Île-en-mer, Caraïbes, fantastique, Gecko, Grande-Terre, Guadeloupe, Gwada cops, John Renmann, Karukera, Laurent Voulzy, légende, Marie-Galante., polar, psychose, science-fiction, surnaturel, thriller 0
J’aime bien les polars même si je suis loin d’en avoir exploré toute la sphère. C’est un genre qui détend tout en tenant en haleine et ce qui me plaît, c’est surtout la psychologie des enquêteurs pour dérouler la pelote qui va les mener à la découverte de la vérité, ou du moins du coupable. C’est […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos baba au rhum, Bastille, colonne de Juillet, David Hervé, Foie gras, génie, Huîtres, Les grandes marches, liberté, tartare de bœuf maigre haché à la commande 0
Cette fois, c’est un journaliste belge de passage à Paris qui me rejoint pour dîner, la semaine précédant le confinement. Donc, là encore, petit décalage entre notre repas et ma chronique, circonstances obligent. Je suis installée dans la salle du bas contre la grande baie vitrée qui donne directement sur la place, avec vue privilégiée […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU buron, cave de Saint-Verny, côtes d'Auvergne, Gaspard des montagnes, Jean Desprat, La Légendaire, Olivier Mignard, Pierre Desprat 0
Il était une fois… C’est effectivement comme une légende que commence l’histoire de ce vin. Il se raconte qu’en des temps anciens, les montagnes du Cantal abritaient des légendes connues des seuls initiés. L’un d’eux, Jean Desprat, enfouissait son vin à l’automne sous les hêtraies d’altitude pour, au printemps suivant, le retrouver métamorphosé en « […]