Champagne
Quand le Spritz fait des infidélités au Campari et à l’Aperol !
gretagarbure Les mots des mets, SAVOIRS Apérol, Avèze, Campari, Champagne, cocktails, Cynar, eau de Seltz, Gentiane, Porto., Prosecco, Salers, Spritz, spritz bitter, spritz dolce, Suze, Venise, vin blanc pétillant 0
Le Spritz est un un cocktail né à Venise. Il se compose de Campari en version bitter ou d’Aperol en version dolce, de vin blanc pétillant — généralement du prosecco — et d’eau de Seltz. Fait au Campari, le spritz a une couleur rouge vif et est plus alcoolisé. Fait à l’Aperol, il est plus […]
Le comté, fromage préféré des Français
gretagarbure Sur un plateau Champagne, Charles Philipponnat, Clarence Grosdidier, Clos des Goisses, Comté, cuvée 1522 brut rosé 2006, Fromage, La Vache Qui Rit, Marcel Petite, Olivier Ricaud, Yannick Duffet 0
Ce soir-là, à l’initiative de Clarence Grosdidier, de la fromagerie Jean d’Alos, l’objectif est double : — Faire connaître la diversité des goûts et textures de différents comtés en présence de Yannick Duffet, parlant au nom de la maison Marcel Petite, et de huit meules d’âges et de provenances diverses ; — Confronter mais surtout […]
Les dîners insolites du Patrimoine : erreur de casting !
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Alsace, Andy Warhol, Campbells Soup Cans, Champagne, clonage, Est, Grand Est, Joachim du Bellay, Les dîners insolites du Patrimoine, Lorraine, Patrimoine, pop art, Vosges 0
Comme le rapporte le dossier de presse : « Les Dîners Insolites du Patrimoine invitent à une expérience gastronomique remarquable et hors du temps orchestrée par un MOF ou des Chefs de renom, souvent étoilés au sein du patrimoine vernaculaire, sites industriels, historiques, culturels et agrémentés d’une découverte artistique (peinture, musique, performance…). Une subtile recette […]
Rugby champagne
gretagarbure GLOU-GLOU Champagne, château La Dominique, Clément Fayat, Guy Charneau, Nouveau Stade de Bordeaux, Rugby, Stade de Bordeaux, UBB, Vinexpo 0
Durant Vinexpo, la grand-messe bisannuelle du vin, journalistes et assimilés croulent sous les invitations à déguster, à déjeuner, à découvrir. Les événements, coordonnés et relayés par des attachées de presse toutes plus charmantes les unes que les autres, se succèdent ou parfois se chevauchent (non, les événements…). Ce matin-là, après deux visites sur des stands […]
Champagne et fanfreluches : et qu’ça pét…ille !
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Bulles d'air, Champagne, Fanfreluches 0
Vous savez déjà que les bulles de champagne me font fantasmer ! Je l’ai d’ailleurs exprimé dans un petit billet d’humeur intitulé « Où vont les bulles de champagne ? » où j’explore quelques pistes possibles (… ou pas), et que vous pouvez retrouver là : http://gretagarbure.com/2014/05/29/ptit-billet-dhumeur-59/ Mais ce n’est pas parce que j’ai bouclé […]