gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Amélie Nothomb, Barbe-Bleue, Champagne, champagne rosé
Morceaux choisis Dans son roman Barbe bleue, publié aux éditions Albin Michel en 2012 — roman que j’ai par ailleurs beaucoup apprécié —, l’héroïne Saturnine, dont on devine aisément qu’elle emprunte certains traits à son auteur, boit beaucoup de champagne et pas n’importe lesquels. Elle raffole des grandes maisons. Mais voici ce qu’elle écrit pages […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU El Pasador de Oro, Extra Old, Gran Reserva, Guatémala, rhum, ron, rum, The gold ferryman, XO
Un rhum d’exception qui rafle les médailles d’or Depuis son lancement, Pasador est d’or : après l’obtention des médailles d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2019 pour l’intégralité de sa marque, la double médaille d’or sur ses références XO (Extra Old) et Gran Reserva au Concours Mondial de San Francisco 2020, ce sont désormais deux […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Caviar, Caviar d'Aquitaine, Esturgeon, esturgeonne, esturgeonnière, Gironde, l'Esturgeonnière, Michel Berthommier, Perlita
Qu’est-ce que le caviar ? Élaboré à partir d’œufs d’esturgeon, le caviar est certainement le produit alimentaire qui symbolise le mieux la gastronomie de luxe. Mais la surpêche et la pollution ont changé la donne géographique, 90% du caviar mondial étant désormais d’élevage. La France et l’Italie sont aujourd’hui les principaux producteurs de ce produit […]
gretagarbure ACTU, Tout frais pondu Été, GARBURE, Greta Garbure, période estivale
Après une petite pause d’à peine une semaine pour raison de santé, Greta Garbure vous propose son programme hebdomadaire pour l’été : quatre articles à propos de produits, de vins, de spiritueux (le samedi), de livres pas toujours culinaires (le dimanche) et quelques recettes par-ci-par-là pour entrelarder ma prose estivale. Bonne lecture ! Blandine […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos L'Amourette, Montreuil, Pascal Dupire
Quelle belle découverte que ce restau-bistrot limitrophe de Paris, à seulement une station de métro de la Porte de Montreuil. Il y avait longtemps que je n’avais pas ressenti cette sensation d’équilibre entre le cadre, l’ambiance et la table, un établissement où rien n’est affecté ni chichiteux, ni à la va comme je te pousse […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU agriculture biologique, démarche éco-responsable, distillerie Pagès, herbe de Vénus, les jardins bio de Pagès, liqueur, liqueur de plantes, liqueur de verveine, Pagès, plante, Verveine
Je vous avais déjà parlé de sa grande sœur la Verveine du Velay en début d’année et d’ailleurs, vous pourrez retrouver l’article ci-dessous. Présentation Cette fois, voici une liqueur de verveine issue de l’agriculture biologique qui s’inscrit dans une démarche éco-responsable dans toutes les étapes de sa fabrication. Une fois récoltées, les feuilles de verveine […]