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La chronique de Greta Garbure

Nos vœux pour 2017

Barrique peinte dans la peña "Jamon Jamon" à Bayonne

Barrique peinte dans la peña « Jamon Jamon » à Bayonne © Greta Garbure

Greta Garbure est entrée dans sa cinquième année en novembre !
Déjà 1200 articles parus, près de 2 000 000 de pages vues et un très joli succès d’estime auprès des professionnels !
Alors MERCI à tous d’aimer notre ton décalé, notre humour parfois borderline, notre gourmandise jamais rassasiée, nos coups de cœur et nos coups de gueule, nos parti-pris, nos critiques toujours argumentées, notre entêtement à défendre les appellations culinaires, les produits régionaux et tout ce qui fait la quintessence de nos terroirs ainsi que les recettes de notre patrimoine mais aussi le vin, injustement frappé d’anathème dans notre pays.

Parce que WWW.GRETAGARBURE.COM,
c‘est le Web Magazine du goût, des lettres et des saveurs !

Alors si vous nous aimez, n’hésitez pas : likez, partagez, commentez, parlez de nous et surtout…
CONTINUEZ À NOUS LIRE !

Greta Garbure

La chronique de Greta Garbure

QUI SOMMES-NOUS ?

La garbure de Greta © Greta Garbure

La garbure de Greta © Greta Garbure

Puisque c’est la rentrée, nous aimerions préciser à nos nouveaux lecteurs mais aussi aux attaché(e)s de presse, aux restaurateurs et à tous les « professionnels de la profession » comment nous fonctionnons sur Greta Garbure. Nous nous en étions expliqués à la création de notre webzine il y a quatre ans mais une petite piqûre de rappel ne peut nuire.

Pour voir notre « charte » : « JOURNALISTES, BLOGUEURS ET AUTEURS CULINAIRES : VIVRE DE SA PLUME SANS PERDRE LES SIENNES ! », c’est ici :
https://gretagarbure.com/2012/11/16/la-chronique-de-greta-garbure-2/

Ajoutons que nous avons une vocation pédagogique avérée en ce qui concerne l’histoire des recettes et le respect des appellations culinaires même si nous avons l’esprit ouvert et que nous ne pensons pas que la cuisine soit figée et que nous devions toujours la faire comme au temps de nos grands-mères. Certes, pour nous la cuisine est ludique mais elle a avant tout pour but de nous nourrir, raison pour laquelle nous ne sommes guère adeptes du n’importe quoi. Aussi, nous vous conseillons vivement de consulter nos rubriques « Appellations culinaires » et « Les mots des mets ».

Nous militons également pour que cesse la confusion entre les termes « cuisine » et « gastronomie » comme si l’un d’eux était plus prestigieux que l’autre, ce qui est un contresens, comme nous vous l’expliquons là : https://gretagarbure.com/2013/09/16/la-chronique-de-greta-garbure-26/

Enfin, notre ton est volontairement décalé mais toujours humoristique même si nous ne dédaignons pas un petit coup de gueule de temps en temps.

Bref nous vous mijotons à la fois des bons petits textes et des bons petits plats !

Ça mijote © Greta Garbure

Ça mijote © Greta Garbure

Greta Garbure

Un p’tit goût de revenez-y !

Notre charte

Plume et encrier via i-voix.net

À tous ceux qui nous découvrent, à tous ceux qui nous ont rejoint récemment ou à tous ceux qui nous sont fidèles depuis déjà un certain temps, nous aimerions rappeler notre charte sur Greta Garbure, notamment notre politique en matière de chroniques de restaurants.
Une charte que nous avons instaurée à notre création en novembre 2012 pour un maximum de transparence.

Nous vous incitons donc vivement à relire notre chronique :

« Journalistes, blogueurs et auteur culinaires :
vivre de sa plume sans perdre les siennes ! » 

https://gretagarbure.com/2012/11/16/la-chronique-de-greta-garbure-2/

Blandine & Patrick

La chronique de Greta Garbure

Success story !

Après plus de 1 000 000 de pages vues depuis la création de http://www.gretagarbure.com, notre 1000ème article a été lu par 5070 visiteurs dans la journée du 21 décembre 2015.
Nous nous félicitons ainsi d’avoir participé, à notre manière, au succès de la journée de l’orgasme !

Et si vous aimez tant nos écritures, achetez et offrez, tout juste sorti début décembre :

« Cochonneries en tous genres »

le cadeau idéal pour la famille et les amis,
à commander d’urgence dans votre librairie préférée
ou sur tous les sites de vente en ligne.

4ème de couv sans adresses

Diou biban !

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