gretagarbure Sur un plateau Reblochon, Tartiflette 0
C’est un savoyard à la fois robuste et plein d’amabilité. Un vrai montagnard né de la flibuste, mais qui a gagné la respectabilité. C’est en Haute-Savoie, de l’autre côté du Rhône, dans la vallée de Thônes, — pour dire le juste endroit, dans la combe du Reposoir — qu’est née son histoire. En des siècles […]
gretagarbure Restos Bœuf gras de Mézinc, Le Mangevins, Ris d'ageau 0
LE MANGEVINS Bistrot à vins Tain-l’Hermitage (Drôme) Avec sa façade avenante et sa déco sobrement feutrée et élégante, quel sympathique petit bistrot niché au centre de Tain ! Comme son nom l’indique, on y mange et on y boit. Et c’est plutôt réussi. Au premier abord, l’accent est mis sur les vins. En effet, presque pléthorique, […]
gretagarbure Lézards de la table, SERVIETTES & TORCHONS 0
Joli design pour ces « mains à salade » en bois d’olivier rigolotes et colorées que nous avons voulu tester. Si vous êtes deux et que vous vouliez retourner une poignée de mesclun dans un grand bol, c’est parfait ! En revanche pour la frisée aux lardons du repas de copains ou la salade de riz […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur lafite rothschild 0
Les « success stories » des banlieues médocaines ou libournaises, pour impressionnantes qu’elles soient dans certaines de leurs démesures, ne font plus rêver que les golden retrievers de la finance mondialisée. Il y a encore quelques lunes, le vulgum pouvait encore se saigner pour acheter la bouteille du dimanche, puis pour l’anniversaire de la cadette, […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Guide des Gourmands 0
LE GUIDE DES GOURMANDS 2013 Élisabeth de Meurville 25 ans déjà qu’Élisabeth de Meurville traque pour nous les meilleurs saucissons, les meilleurs jambons, les meilleures rillettes, les meilleures andouilles, les meilleurs foie gras, les meilleurs chocolats, les meilleures huiles d’olive (selon qu’on l’aime douce ou puissante), j’en passe et si ce sont des meilleures, rassurez-vous, ce […]
gretagarbure GLOU-GLOU, Lieux de vie, lieux de vin Apéro, Biodynamie, Bruno Guarnieri, Cave Le Décanteur, Saucissons 0
CAVE LE DÉCANTEUR à Montrouge (Hauts-de-Seine) À 10 minutes de la Porte d’Orléans, voilà une cave de quartier bien sympathique ! Avec son « fouillis » étudié façon atelier, sa longue table d’hôtes, son imposante machine à trancher le jambon, son corner produits (charcuteries, cornichons, plats cuisinés), la convivialité s’invite de prime abord dans le décor. […]