Monthly Archives: août 2016
Des blancs de l'été
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU chablis William Fèvre, Château de Pibarnon, Clos de l'Amandaie, domaine Baron'Arques, La Stèle, Le mas du notaire, Les Cocalières d'Aupilhac, limoux Toques & Clochers, Mas de la Dame, Sylvain Fadat, Vin blanc, vins blancs d'été 0
Chez Greta Garbure, on aime les vins blancs. Aussi ! « On ne boit jamais assez de vins blancs » était même le leitmotiv d’un article écrit sur le ton du regret d’avoir à le dire ! Et la belle saison ouvre encore plus l’éventail des blancs qui vont bien à table : avec les incontournables tomates […]
Hommage au porc noir kintoa du Pays basque
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Le porc noir basque vient d’obtenir son Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Il attend maintenant impatiemment l’appellation européenne. Et clin d’œil à Pierre Oteiza ! (dans l’une des boutiques Oteiza à Paris) BV
Trilogie basque (3)
gretagarbure ACTU, Cartes postales Pays Basque, Piperade 0
« Fais-moi une pipe…pipe…pipe…piperaaaade ! » PdM
Trilogie basque (2)
gretagarbure ACTU, Cartes postales fromage de brebis, Ossau-Iraty, Pays Basque 0
Le fromage de brebis Ossau-Iraty PdM
Rebelote ! Les piments basques
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Torchon Moutet (Tissages Moutet, Orthez, Pays basque). www.tissage-moutet.com/ BV