gretagarbure ACTU, Déjeuners de presse barsac, Bordeaux supérieur, cadillac, Canopée, cérons, côtes-de-Bordeaux Saint-Macaire, graves supérieures, hôtel Marignan, Juan Arbelaez, loupiac, Ornithogales, premières-côtes-de-bordeaux, sainte-croix-du-mont, sauternes, sériole, sweet bordeaux 0
Sweet bordeaux Très joli déjeuner de Juan Arbelaez au restaurant Canopée de l’Hôtel Marignan Il y a des jours avec de jolies surprises auxquelles on ne s’attend pas forcément. Il y a aussi des matins où on se lève sans se douter qu’en un seul repas, on va manger… non pas 5 fruits et légumes… […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Beaujolais nouveau, Blogueurs, Bordeaux, Bordeaux supérieur, grands bordeaux classés, Journalistes, millésimé, Perrier, primeurs, Saint-Estèphe, sauternes 0
Nous autres journalistes et/ou blogueurs spécialisés sommes de plus en plus nombreux à contester le bien-fondé de la dégustation des grands vins de Bordeaux (et maintenant d’ailleurs) en Primeurs. Il y a de multiples raisons de regretter que des professionnels avertis — plus quelques autres — émettent et publient des jugements aussi hâtifs dont ils […]
gretagarbure ACTU, Déjeuners de presse Bordeaux supérieur, Château La Couspaude, château Saint-Hubert, Enrico Bernardo, Grand cru classé, Il Vino, Jean-Claude Aubert, Messile-Aubert, Montagne-saint-émilion 0
Une convocation amicale pour goûter quelques millésimes d’un grand cru classé de saint-émilion en compagnie de ses propriétaires. Bon, d’accord. Seront présents quelques dégustateurs (et tatrices) patentés parmi les plus sympathiques sur le marché. Très bien. Le déjeuner se déroulera à Il Vino, le restaurant du meilleur sommelier du monde 2004 : Enrico Bernardo. Épatant […]
gretagarbure Restos Alain Pégouret, Araignée de mer, Bordeaux supérieur, Cartagène, Croustillant de pied de porc, Langoustines, Laurent, Noix de ris de veau aux morilles, Palmiers, Philippe Bourguignon, Pigeon à peine fumé, Pinot blanc auxerrois, Pommes soufflées, Rémi Sendin, Restaurant Laurent, Soufflé au sureau 0
Restaurant Laurent Restaurant 1 *, Haute cuisine française Paris 8ème Il y a des moments rares dans la vie. Osons même… des « moments magiques ». Notre repas au restaurant Laurent fut l’un de ceux-là ! Bon, rien que l’idée d’y aller déjeuner nous avait déjà mis en appétit car nous ne boudons jamais notre plaisir […]