Pommes soufflées

19 juin 2018

Excellente cuisine patrimoniale au Pavillon Henri IV à Saint-Germain-en-Laye (78)

gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Béarnaise, Brigitte Chamarande, Château Neuf de Saint-Germain-en-Laye, chef Collinet, Henri IV, Louis Tournier, Louis XIX, Louis-Philippe, Marie-Amélie de Bourbon-Siciles, Patrick Käppler, Pavillon Henri IV, Pommes soufflées, Roi-Soleil, Saint-Germain-en-Laye, Sauce béarnaise, Second Empire 0

Ce beau pavillon entouré d’un parc de 200 hectares qui domine la vallée de la Seine et offre un panorama unique vit naitre Louis XIV en 1638. Et l’hôtel actuel correspond à ce qui fut autrefois l’aile nord de l’ancien Château Neuf de Saint-Germain-en-Laye créé par François 1er. Toutefois ne poussons pas plus loin nos […]

14 juin 2013

Restaurant Laurent – Paris

gretagarbure Restos Alain Pégouret, Araignée de mer, Bordeaux supérieur, Cartagène, Croustillant de pied de porc, Langoustines, Laurent, Noix de ris de veau aux morilles, Palmiers, Philippe Bourguignon, Pigeon à peine fumé, Pinot blanc auxerrois, Pommes soufflées, Rémi Sendin, Restaurant Laurent, Soufflé au sureau 0

Restaurant Laurent Restaurant 1 *, Haute cuisine française Paris 8ème Il y a des moments rares dans la vie. Osons même… des « moments magiques ». Notre repas au restaurant Laurent fut l’un de ceux-là ! Bon, rien que l’idée d’y aller déjeuner nous avait déjà mis en appétit car nous ne boudons jamais notre plaisir […]