gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques Ail, ail violet de Cadours, cuisine italienne, Gousses d'ail, Huile d'olive, spaghetti, spaghetti aglio e olio, tête d'ail 0
La recette Préparation : 10 min Cuisson : 25 min environ Pour 2 personnes 200 g de spaghetti 1 tête d’ail 1 filet d’huile d’olive sel, poivre Prenez une tête d’ail bien saine — ici j’ai choisi de l’ail violet de Cadours —, séparez les gousses et débarrassez chacune d’elles de ses premières tuniques (peaux) […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques ail violet de Cadours, Alexandre Sintes, Ariège, Chair à saucisse, farce, Pain, poulet, sérenpidité 0
J’ai passé cette photo sur Instagram fin mars et vous avez été nombreux à me demander la recette. Je m’exécute donc. Avant toute chose, je tiens à préciser que j’avais acheté ce poulet au Salon de l’Agriculture chez un éleveur ariégeois que je connais bien, Alexandre Sintes, dont je vous donne les coordonnées plus bas. […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques Ail, ail violet de Cadours, Huile d'olive, patrimonio, Rosé, spaghetti, spaghetti aglio e olio, Yves Leccia 0
La recette Préparation : 10 min Cuisson : 25 min environ Pour 2 personnes 200 g de spaghetti 1 tête d’ail 1 filet d’huile d’olive sel, poivre Prenez une tête d’ail bien saine — ici j’ai choisi de l’ail violet de Cadours —, séparez les gousses et débarrassez chacune d’elles de ses premières tuniques (peaux) […]