Gros poulet garni de farce, pommes de terre, ail et pain (poulet farceur plutôt que farci)
J’ai passé cette photo sur Instagram fin mars et vous avez été nombreux à me demander la recette. Je m’exécute donc. Avant toute chose, je tiens à préciser que j’avais acheté ce poulet au Salon de l’Agriculture chez un éleveur ariégeois que je connais bien, Alexandre Sintes, dont je vous donne les coordonnées plus bas. […]