gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes Emmanuel Kant, Fromages, Léon-Paul Fargue, Manu Gault, Prolégomènes, Radicaux-socialistes, Raton laveur, Sarah Bernhardt, Troisième République, Xavier Thuret
« Tout (ou presque) allait si bien… » Bon alors voilà, c’est l’histoire d’un mec… moi sans doute… un légionnaire ou un prêtre orthodoxe à mes côtés… Oh ! je ne sais plus… ça n’a d’ailleurs aucune importance… pas un raton laveur en tout cas, je m’en souviendrais, quand même ! Mais je me sentais bien, entre deux […]
gretagarbure Restos Bras de Seine, Le Petit Poucet, Neuilly, Terrasse
Le Petit Poucet Restaurant-brasserie Levallois, Île de la Jatte (Hauts-de-Seine) Avec son immense terrasse au bord de l’eau — et cette eau n’est autre qu’un bras de la Seine — on pourrait presque croire que l’on vient déjeuner à la campagne. Comme il fait très chaud, c’est bien agréable ! Pourtant, nous sommes à Levallois, sur […]
gretagarbure ÉVASION, Jeux & divertissements Contrepèteries
• • • • Goûtez-moi cette farce ! • Ah ! les belles frites ! • J’aime bien le goût de ce petit blanc. • Une escalope sur ma salade. • Une tourte aux cailles. • « Les Pierres Fines » (appellation existant réellement) • Il faut être peu pour bien dîner. Blandine Vié
gretagarbure Reconnaissance du ventre Al dente, Mamma italienne, Pasta, Pâtés, Pâtes filées, Pâtes fraîches, Pâtes laminées, Pâtes sèches
Vous en mangez souvent. Et pourtant, connaissez-vous leurs noms ? Oui, d’accord, vous achetez des spaghetti ou des tagliatelle, ou des penne, ou des linguine, ou des fusilli, ou des fettucine, ou des rigatoni, ou des capellini, ou des trenette, ou des cannelloni, ou des farfalle, ou des lasagne, ou des bucatini, ou des conchiglie, ou […]
gretagarbure Savoir-faire, SAVOIRS Aubergines, Courgettes, Flan à la ratatouille, Oignons, Poivrons, Ratatouille, Ratatouille nissarde Tomates, Tarte à la ratatouille, Tomates farcies à la ratatouille
Cette recette est la version nissarde authentique, où l’on fait cuire tous les légumes séparément. Quand ils cuisent tous ensemble, chacun prend le goût de son voisin et la ratatouille se transforme alors en ragougnasse ! Et les Niçois n’aiment pas du tout ça ! Les proportions sont ici volontairement généreuses, d’une part parce que […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS San-Antonio, San-Antonio se met à table
« Maman propose de manger quelque chose. Marie-Marie répond que c’est une bonne idée. On ne va pas chiquer aux endeuillés, quand même ! La veillée funèbre, merci bien ! Bon, alors tu vois, Félicie met à réchauffer des frichtis qui auront tout à y gagner. Elle s’ingénie à cuisiner des trucs hautement réchauffables, M’man. La nouvelle […]