gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, La chronique de Greta Garbure 2013, 2014, Vœux
À TOUS NOS LECTEURS ! Aux abonnés de la première heure et aux lecteurs de passage ! Aux fidèles et aux inconstants ! Aux exigeants et aux bienveillants ! À vous tous pour qui Blandine & Patrick écrivent ces quelques lignes tous les jours, avec enthousiasme et connivence : Très bonne année 2014 ! En vous rappelant […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Bigorneaux, Boules de Guy, Charlize Theron, Crèche, Dindes, Georges Clooney, Grosminet, Huîtres, Moules, Petit Jésus, Saint Sylvestre, Titi, Truffe du Père Igor
Ce soir, nous tenterons d’être heureux ou de le faire croire ! Nous mangerons de bonnes choses ou pas, en quantités raisonnables ou pas ! Nous boirons plus que d’habitude, en tout cas plus que de raison ! Nos budgets et nos résolutions exploseront en vol ! Mais demain, il sera bien temps…! Et si […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes Alfa Romeo, Gigot, Huîtres creuses n°5, Langue de veau, Muscadet, Omelette norvégienne, Saint Sylvestre, Sandwich rillettes-cornichons, Sangria, Senza vergogna, Souris d'agneau, Stiletto
Si le talon du stiletto de Madame ne s’était pas cassé dans l’escalier, l’obligeant à le descendre sur les fesses, elle aurait réussi le camaïeu parfait avec sa robe fushia et vert pomme achetée exprès pour l’occasion. Au lieu de ça, elle a dû se changer précipitamment et remettre celle de l’année dernière qui la […]
gretagarbure Reconnaissance du ventre 1er choix, Arôme de truffe, Brisures, Cavage, Débris, Diamant noir, Extra, Jus, Lalbenque, Morceaux, Mycelium, Mycorhizes, Pelures, Saint-Joseph, Sainte-Catherine, Surchoix, Truffe de Chine, Truffe du Périgord, Truffe fraîche, Truffe noire, Truffière artificielle, Truffière sauvage, Tuber melanosporum
La truffe noire (tuber melanosporum) — communément appelée « truffe du Périgord » et de son surnom « diamant noir » — est un champignon qui se présente sous forme de tubercule globuleux de 2 à 10 cm de diamètre, d’un poids de 20 à 200 g (et même jusqu’à 1 kilo), dont la peau rugueuse […]
gretagarbure Les mots des mets, SAVOIRS Aiguillettes de volaille, Blancs de volaille Filets de volaille, Humérus, Suprême de pintade, Suprême de poulet, Suprêmes de volaille
Non ! Les suprêmes de volaille ne sont pas synonymes de filets ou de blancs ! En cette période de fêtes où les volailles trônent majestueusement sur les tables richement garnies, où les recettes de dindes, de chapons, d’oies, de pintades, de canards ou de gibiers à plume fleurissent dans les magazines, sur internet et même dans […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Carottes, Faux Gras, Légumes, Vegan, végétariens
LES CAROTTES, ÇA NE REND PAS AIMABLE ! Nous avions déjà pu le constater sur GRETA GARBURE suite aux commentaires agressifs et haineux de quelques végétariens qui avaient réagi à nos articles satiriques : • 12 novembre : P’tit billet d’humeur : Pourquoi je vais arrêter de manger des légumes ! Mes 10 bonnes raisons… http://gretagarbure.com/2013/11/12/ptit-billet-dhumeur-40/ • 18 novembre : La […]