À table de la Révolution à l’Empire 1789-1815 Alain Pigeard Ce livre passionnant pour qui s’intéresse à la Grande Histoire de France et à la petite histoire de la table, commence avec la description des tables royales de l’Ancien Régime. La parenthèse des banquets républicains est très rapidement refermée et les fastes du service « […]
« Nègre » désignait jusqu’à présent — entre autres — un auteur sous-traitant anonymement un texte signé « officiellement » par une autre personne ayant généralement une petite ou grande notoriété mais ne sachant pour autant pas écrire, même en ayant des choses à dire. Je l’ai été. Au passage, je me demande pourquoi les féministes acharnées, […]
Semaine de la cuisine italienne du 13 au 18 novembre 2017 Lors de la semaine de la cuisine italienne à Paris, Alberico Penati est heureux d‘accueillir au Baretto Eligio Paties Montaner et son équipe du restaurant Do Forni, l’incontournable adresse vénitienne. L’objectif est de satisfaire les clients en leur faisant partager les goûts et les secrets […]
Depuis plusieurs livres déjà et bien sûr, dans son émission de télévision, Laurent Mariotte mène une vraie croisade pour nous faire manger bien et bon au quotidien. Son dernier opus « Mieux manger toute l’année 2018 » se lit comme un almanach. Il s’agit non seulement d’un recueil de recettes épatantes et faciles à réaliser […]
Le vin, c’est pas sorcier ! Petit précis d’œnologie illustré Ophélie Neiman Vous aimeriez bien vous y connaître en matière de vins ? Alors c’est le livre qu’il vous faut, rigolo et décomplexant, qui vous apprend tout de A à Z et passe en revue toutes les questions que vous vous posez. Un livre qui […]
L’Atlas des vignobles du monde 56 pays, 92 cartes, 8000 ans d’histoire Jules Gaubert Turpin (textes) Adrien Grant Smith-Bianchi (dessins) Voici un ouvrage qui est un bel hommage au vin en même temps qu’un livre de référence. Les jeunes auteurs, Jules Gaubert Turpin à la plume et Adrien Grant Smith-Bianchi au dessin ont précédemment créé […]