Le vin, c’est pas sorcier ! Ophélie Neiman
Le vin, c’est pas sorcier !
Petit précis d’œnologie illustré
Ophélie Neiman
Vous aimeriez bien vous y connaître en matière de vins ?
Alors c’est le livre qu’il vous faut, rigolo et décomplexant, qui vous apprend tout de A à Z et passe en revue toutes les questions que vous vous posez.
Un livre qui ne concerne pas seulement les béotiens car tout le monde a des interrogations à propos du vin et les réponses sont dans ce livre : savoir accorder les mets et les vins, connaître les cépages, savoir déguster, repérer les arômes et les saveurs, trouver le vin de ses rêves.
Ça et le reste : quel vin et quel verre choisir : à quelle température servir le vin ; quel tire-bouchon est le plus performant et que faire quand un bouchon se casse ; savoir ouvrir une bouteille de champagne dans les règles ; quand faut-il déboucher, carafer ou décanter un vin ; comment le refroidir très vite ; comment faire pour éviter la goutte qui coule ou détacher vos vêtements après vos libations si vous êtes maladroit. Et même comment dire « à la vôtre » dans toutes les langues.
Voilà pour les conseils pratiques.
Mais vous apprendrez aussi à déguster du vin comme un pro, avec les bons gestes et le vocabulaire adéquat, à identifier les arômes des vins, à faire connaissance avec les vins naturels, à apprivoiser les cépages et à découvrir aussi ce qu’est le travail de la vigne et comment on fabrique du vin puis comment on l’élève.
Vous pensez que c’est tout ?
Que nenni ! Vous saurez aussi tout sur les terroirs et les grands noms du vin dans chaque région.
Quand vous aurez bien assimilé tout ça, vous pourrez même aller faire un tour dans d’autres pays réputés pour leurs vins.
Bien entendu, si l’envie vous prenait de devenir sommelier, vous constaterez qu’on vous y dévoile tous les secrets des accords mets et vins de l’entrée au dessert, même des audacieux qui feront de vous une maîtresse de maison avertie (parce que y a pas que les hommes, hein ?). Enfin vous y trouverez un tas de conseils judicieux pour acheter du vin si vous voulez créer votre première cave à vin.
Et si vous êtes un peu éméché après cette lecture enivrante — au bon sens du terme —, vous aurez le choix entre chanter des chansons à boire ou soigner votre éventuelle gueule de bois.
Je vous le dis, ce livre est épatant !
Ophélie Neiman est journaliste spécialiste du vin pour le journal Le Monde. Elle est l’auteur du blog Miss Glou Glou.
Cerise sur le gâteau, « Le vin c’est pas sorcier » a été traduit en 11 langues, c’est assez vous dire comme il manquait et a trouvé son public.
Et parce que non, ce n’est pas encore fini, l’articulation en chapitres qui mettent en scène une préoccupation particulière (organiser une soirée, apprendre la dégustation, participer aux vendanges, visiter les vignobles, devenir apprentie sommelière, acheter du vin) rend toutes les informations contenues dans cette bible réceptives et faciles à intégrer, d’autant que les dessins explicites et amusants de Yannis Varoutskikos lui confèrent eux aussi une agréable touche ludique qui, comme je le disais au début de cet article, le rendent tout à fait décomplexant.
Si vous êtes amoureux du vin, ce livre deviendra vite un vade-mecum. Et si vous ne l’êtes pas encore, vous le deviendrez.
Amen (…la bouteille !).
Blandine Vié
Le vin c’est pas sorcier
Petit précis d’œnologie illustré
Ophélie Neiman
Illustrations : Yannis Varoutsikos
Éditions Marabout
Prix: 19,90 €