Mamy Thérèse, Une boutique parisienne entièrement dédiée aux madeleines
![Mamy Thérèse - Jacques Mercier](https://gretagarbure.com/wp-content/uploads/2017/06/Mamy_Thérèse_Coulier-1024x578-561x321.jpg)
Ce n’est pas à cause de Proust et du passage de « Un amour de Swann » évoquant le héros se remémorant avec nostalgie « les gâteaux courts et dodus appelés petites madeleines qui semblent avoir été moulés dans la valve rainurée d’une coquille de Saint-Jacques» que lui servait sa tante Léonie que Jacques Mercier, le fondateur […]