côtes-du-roussillon blanc

3 décembre 2021

Domaine du Vieux Solitaire : en blanc et en rouge, de beaux vins de fêtes à fort tempérament !

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Un peu d’histoire et de géographie Entre mer et montagne, situé à côté du château cathare de Quéribus, coule la vallée de l’Agly, là où les vins du domaine du « Vieux Solitaire » puisent leurs origines, dans un territoire singulier* que celui de Maury, près de Perpignan, à la frange des Corbières. Agronome de […]

25 septembre 2020

Domaine du Vieux Solitaire, des vins du Roussillon épatants pour escorter gibiers et champignons

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Nous vous avions déjà vanté les mérites du « Vieux Solitaire » en décembre 2017 à propos de son maury rouge (sec) 2015, aussi avons-nous souhaité regoûter ce vin ainsi qu’un côtes-du-roussillon blanc également produit par ce domaine. En ce début d’automne où les champignons abondent dans les sous-bois et alors que la saison du gibier commence, […]