gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Calvados, Calvados Expérience, Normandie, paniers gourmands, Père Magloire 0
À l’approche des fêtes de fin d’année, Calvados Experience et Père Magloire proposent de découvrir la collection festive de paniers « Délices de Normandie », une sélection de bons et beaux produits du terroir. Des idées cadeaux à offrir ou à s’offrir pour des instants gustatifs et réconfortants ! J’ai tenté l’expérience avec satisfaction. Ce panier se compose […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Brive, Brive-la-Gaillarde, Corrèze, figues au foie gras, foies gras, L'épicerie de Loïc B, maison Tribier 0
Pendant tout le mois de décembre, Brive s’invite à l’Épicerie de Loïc B, à l’occasion de sa « Vitrine de Noël ». Un comptoir y est dédié aux produits de la région que l’on peut trouver au marché de Brive. Vous pourrez y trouver les produits emblématiques de la région comme les figues farcies au […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM atelier foie gras, Corrèze, Foie gras, maison Lepetit, Ussac 0
Lors d’un voyage de presse en Corrèze en octobre, j’ai participé à un atelier foie gras où j’ai préparé moi-même un foie gras. L’exercice consistait à déveiner correctement un foie gras de canard. Bon, j’avais déjà eu l’occasion d’en faire lors de mon passé de (presque) paysanne landaise, mais ce fut amusant de m’y recoller. […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM commandes, Foie gras, Hendaye, maison gastronomique, Noël, Relais Gourmet 0
Créée en 2004, cette maison sise à Hendaye travaille les foies gras de canard avec originalité en déclinant toute une gamme de saveurs harmonieuses. Nous avons goûté le foie gras nature et le foie gras aux écorces d’orange confites et nous avons été séduits. Mais il en est bien d’autres, traditionnelles comme au sauternes ou […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM 0
ll était une fois Vincent Guillet, fondateur du groupe Kitchen, dont la préoccupation majeure était de faire bien manger les gens. Bien au sens de sain et de naturel pour leur santé. D’autre part, il y avait Mauro Calogreco, un chef d’origine argentine triplement étoilé (restaurant Mirazur à Menton) dont la vocation était de faire […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM KissKissBankBank, La box généreuse 0
Les produits d’épicerie qu’on me propose parfois de tester sont souvent décevants et la plupart du temps, je refuse d’ailleurs ces propositions. Cette fois, disons que les mots « généreuse » et les exhortations en forme de devises : « Mets de l’éthique dans ta vie ! » et « Ensemble pour un monde durable […]