gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Cassandre, maison Ventenac, Stéphanie et Olivier Ramé, Vin blanc, Vin de France
Adossé à la Montagne Noire, contrefort du Massif Central, le vignoble de la Maison Ventenac se trouve à 10 km de Carcassonne, au cœur de l’appellation Cabardès. Stéphanie et Olivier Ramé ont toujours eu pour philosophie de désacraliser le vin et ils qualifient eux-mêmes leur gamme de vins de « dissidents », une gamme qui […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU arvine, Le Bâtard 2020, maison Ventenac, petite arvine, Stéphanie, Vin blanc, Vin de France
Adossé à la Montagne Noire, contrefort du Massif Central, le vignoble de la Maison Ventenac se trouve à 10 km de Carcassonne, au cœur de l’appellation Cabardès. Stéphanie et Olivier Ramé ont toujours eu pour philosophie de désacraliser le vin et ils qualifient eux-mêmes leur gamme de vins de « dissidents », une gamme qui […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU AOP Bellet, domaine du Toasc, Vin blanc
L’AOP Bellet a été créée en 1941, officialisant l’existence d’un vignoble installé sur les collines de Nice depuis l’époque romaine. Des vignes qui profitent d’un ensoleillement et d’une aération maximum du fait de la proximité de la mer et de la montagne. Le domaine du Toasc et son terroir Situé sur les hauteurs de Nice, sur le […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Bellet, Château de Crémat 2019, Vins blancs
L’AOP Bellet a été créée en 1941, officialisant l’existence d’un vignoble installé sur les collines de Nice depuis l’époque romaine. Des vignes qui profitent d’un ensoleillement et d’une aération maximum du fait de la proximité de la mer et de la montagne. Le domaine Château de Crémat Je renonce à vous raconter l’histoire de ce domaine car […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU abbaye royale de Saint-Denis, Centre Loire, Denis Jamain, domaine de Reuilly, Les Chênes de mon grand-père, reuilly, reuilly blanc, reuilly Les Chênes 2018, roi Dagobert, Vin blanc
L’histoire, le décor et l’homme Les premières vignes de Reuilly furent confiées au VIIe siècle par le roi Dagobert aux moines de l’abbaye royale de Saint-Denis. Depuis cette date, les sols kimméridgiens de l’appellation, composés de calcaire, de coquilles et de fossiles marins ont produit des vins de caractère à forte expression de terroir. Le […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Alambic, Arles, baies de genièvre, Bigourdan, biotope, Camargue, cardamome, Citron, cueillettes sauvages, Distillerie de Camargue, Fenouil, garrigue, gin, gin camarguais, gin méditerranéen, immortelles jaunes de Corse, juniperus, kick, lavandes, Mistral, poivre vert, racines d'angélique, sarriettes, sauges, Thomas Bigourdan, thyms, verveines
L’histoire Comme vous l’avez peut-être deviné, le patronyme Bigourdan est d’origine béarnaise. Foi de Greta Garbure qui connaît ses classiques puisqu’il existe même une recette de « garbure à la bigourdane » ! Toujours est-il que, malgré son nom, Thomas Bigourdan, jeune distillateur créateur de la Distillerie de Camargue, a élu la Provence — et plus particulièrement […]