gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Béarnaise, Grand-Veneur, migrants, Mornay, réfugiés
Dans un silence poli, sous les ors d’une diplomatie sucrée, le temps égrène ses heures et ses jours alors qu’une partie de notre humanité tombe dans la mer, dans la mort, dans la nuit, dans l’anonymat des humbles. Les réseaux sociaux bruissent d’indignations et de révoltes à peine contenues, de colères, de réflexions profondes ou […]
gretagarbure Les arts de la table, SERVIETTES & TORCHONS couteau à fromage, couteau à pain, couteau universel, Couteaux, PanoramaKnife
Selon un sondage OnePoll pour Travelex (juillet 2015), les Français seraient 46% à choisir leur destination de vacances en fonction de la nourriture locale. Ça nous paraît beaucoup… mais si c’est vrai, tant mieux ! Toujours est-il que, forte de ce constat, la marque PanoramaKnife, déjà connue en Suisse et en Italie, a décidé de […]
gretagarbure Dans les rayons 4 jours 4 dîners, 4jours4dîners.fr, Caroline Neyroud, Florence Hurel
Pas la panacée mais un pari qui fonctionne ! À l’initiative de la fondatrice Florence Hurel, la société « 4 Jours 4 dîners » a été fondée pour simplifier le quotidien de mères de famille, de papas seuls à court d’idées, de duos d’amoureux et même de célibataires. Avec plusieurs objectifs : concocter des menus […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes Apéro, Bordeaux, Bourgogne, Bouteilles, Bulles, Chaource, flavonoïdes, Foie gras, Fromage, Huîtres, Muscadet, Sancerre, sauternes, Vins
Nous sommes quelques-uns en France à aimer le vin : — Le dimanche sur le poulet rôti, jamais en semaine. — Seulement du rouge avec le fromage. — Seulement du blanc avec le fromage. — Uniquement du bourgogne. — Uniquement du bordeaux. — Que des vins sans sulfites ou presque. — Huîtres et muscadet, y […]
gretagarbure GLOU-GLOU, Jeux de quilles blanquettes, Bulles, cava, clairettes, Crémants, Limoux, Mauzac, on the Rock's, Prosecco, Sieur d'Arques, Sptriz, Toques et clochers
Je ne suis pas très favorable (euphémisme !) au mot piscine accolé à du rouge ou du rosé médiocre qui serait miraculeusement sauvé par des glaçons. Mais après tout, ça fait toujours moins de mal que bien des apéritifs aromatisés, anisés ou très chargés en alcool. L’étymologie de l’apéritif laisse présumer qu’il ouvre l’appétit. Alors […]
gretagarbure Restos AG, Alan Al Geaam
AG Bistronomie Paris 6e Patrick n’arrivant à Paris que quelques jours plus tard, j’ai demandé à un ami (et confrère) de le remplacer pour m’accompagner goûter la cuisine de AG, un restaurant ouvert depuis moins d’un an qui a succédé à l’Alycastre, en plein Saint-Germain-des-Prés. AG comme le nom du chef : Alan Al Geaam. […]