Tagué: Œufs en chocolat

Traditions, us et coutumes

À Pâques, on ne mange pas
que des œufs en chocolat !

Omelette baveuse en fin de cuisson © Greta Garbure

Tradition toujours pérenne dans certaines régions, elle est en tout cas fort sympathique d’autant que, bonne fille, l’omelette peut se fourrer avec nombre d’ingrédients gourmands : lardons bien sûr, mais aussi herbes printanières, asperges sauvages ou vertes, escargots, boudin, etc. etc.

Mais savez-vous le pourquoi cette tradition et pourquoi justement à Pâques ?

Non ? Pas encore ?

Alors, si vous êtes curieux, c’est ici :
https://gretagarbure.com/2014/04/18/traditions-us-et-coutumes-13/

BOn week-end de Pâques !

Blandine Vié

Chocolat show

Des œufs de Pâques en chocolat…
mais pas que !

Œufs pots de peinture de Jadis et Gourmande

Œufs pots de peinture de Jadis et Gourmande, 5,90 € la pièce de 70 g.

Tout comme l’an dernier, nous allons vous faire admirer admirer les œuvres — les chefs-d’œuvre — d’artisans-chocolatiers ayant rivalisé d’originalité ou d’audace pour cette collection 2014. Des œufs bien sûr… mais aussi des poules et d’autres créatures pascales, voire des objets plus insolites au milieu de ce bestiaire traditionnel !

Alors ? On commence par qui ? L’œuf ou la poule ?

Les œufs

Œuf en chocolat Pierre Hermé, en hommage à Beat Roederer

L’œuf de Pierre Hermé, en hommage à Beat Zoderer : édition limitée à 15 exemplaires, 210 €.

 

Œuf en porcelaine Lenôtre © T. Delhemmes

Œuf en porcelaine Lenôtre © T. Delhemmes

Lenôtre : édition limitée, 58 € l’œuf de 220 g.

Œuf de Pâques Embruns de Hernri Leroux

L’œuf de Pâques Embruns de Henri Leroux
Poids : 250 g, Hauteur : 18 cm,
Cacao : 67%, Prix : 32 €

Œuf en chocolat Les fées pâtissières
L ‘œuf en chocolat des Fées pâtissières, 90 €.

Œuf de Pâques Christophe Michalak
L’œuf Rock’n Pâques de Christophe Michalak, 35 € pièce.

Bête Oeuf Poule Jean-Paul Hévin
Les œufs « bêtes » de Jean-Paul Hévin : poule . Existe aussi en canard et en lapin.
93 € l’œuf de 700 g

Les poules

Poule Pralus 1
Poule Pralus 2

Poule Pralus 3
Les « poules de luxe » deFrançois Pralus, maître chocolatier, en chocolat de Madagascar :
75% pour le noir, 45% pour le chocolat au lait !
Elles sont garnies avec de la friture chocolat au lait et chocolat noir et des petits œufs fourrés au praliné.
Prix : 26 € (310 g), 39 € (500 g), 45,90 € (600 g), 81 € (1,200 kg).

Poupoule et Cocorico Pascal Caffet
Poupoule et Cocorico de Pascal Gaffet, environ 300 g chacun, à partir de 29 € pièce, tarif selon le poids.

La poule destructurée de Bonnat

La poule déstructurée de Bonnat

L'œuf et la poule de Bonnat

L’œuf et la poule de Bonnat

Bonnat, 55 cm, 12,5 kg, 100 €

Les bricoles

Fiat 500 ballotin Cremini FiatFiat 500 en résine surmontée d’un ballotin de Cremini Fiat : 182 g, hauteur 20 cm, 50 €.

Microsillon Fantastik Rock'n Pâques Christophe Michalak
Le microsillon « Fantastik Rock’n Pâques de Christophe Michalak,
cake imbibé au sirop d’érable, bananes rôties au jus de passion,
caramel au beurre salé, disque au chocolat au lait,
45 € (6/8 personnes).

Sextoy en chocolat Marc Dorcel etchocolaterie Joséphine Vannier
Sextoy en chocolat Marc Dorcel et chocolaterie Joséphine Vannier,
chocolat noir 72%, 0% complexes, pur beurre de cacao, sans conservateurs.
24,99 € pièce (existe en 4 couleurs).

Blandine Vié