Éole rosé 2022 du domaine d’Éole : LE rosé bio de l’été (AOP Coteaux d’Aix-en-Provence)
Quand je suis en Provence — et plus particulièrement en Provence du Sud — comme je vous l’ai d’ailleurs déjà dit souventes fois — j’aime les rosés qui chantent leur spécificité régionale plutôt que les rosés style Riviéra qui la standardisent, l’édulcorent ou la caricaturent façon « rosé piscine ». À plus forte raison quand j’invite […]