gretagarbure ACTU, Tout frais pondu Cuisine et Vins de France, Greta Garbure
Très agréable surprise dans le numéro de juin-juillet-août de « Cuisine et Vins de France » : on y mentionne Greta Garbure en de très jolis termes ! Reconnaissance qui nous fait infiniment plaisir. Merci à toute l’équipe : Catherine Gerbod, Pascale Mosnier, Karine Valentin et Irène Karsenty ! Blandine & Patrick
gretagarbure GLOU-GLOU, Jeux de quilles Côte roannaise, domaine Vial, Najat Vallaud-Belkacem, Philippe et Jean-Marie Vial
Vous m’avez déjà entendu dire tout le bien qu’il m’arrive de penser des Grands Crus Classés bordelais. Je suis également séduit par des bourguignons complexes, des languedociens généreux ou des champagnes vineux dont des millésimes anciens me font grimper aux rideaux. De nombreuses appellations de la Loire me procurent sourire et reconnaissance. Certains alsaciens forcent mon […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Facebook, Gastronomie, philosophie, restaurants
Il y a quelque temps de ça, je me suis aperçue qu’un restaurateur faisant partie de mes « amis » facebookiens m’avait virée de ce qu’il serait plus juste d’appeler ses contacts. Quoique… Parce que le chef en question (1 étoile au compteur), je le connais dans la vraie vie. Nous avons même voyagé ensemble […]
gretagarbure ACTU, Tout frais pondu Banyuls, Cellier des Templiers, Collioure, Gilles Van Grasdorff, Jean-Daniel Belfond, L'Or des Templiers, Presses du Châtelet, Prix du roman médiéval, Romain Sardou, Terres des Templiers
« Terres des Templiers » (ex « Cellier des Templiers ») crée un Prix Littéraire Je fus récemment conviée (j’aime modérément ce verbe, mais bon…) à la sortie du livre « Secrets et mystères des Templiers », écrit par Gilles Van Grasdorff, lors d’un cocktail dans les superbes caves de la maison d’éditions « Les […]
gretagarbure Plats mythiques Adrienne Dassé, Adrienne Virduci, Céphalopodes, Picpoul de Pinet, Pouffres, Poufres, Poulpes, Sophie Cianni, Tielle, Tielle sétoise
Sète est une ville portuaire où l’on pêche beaucoup de céphalopodes : seiches, encornets, calmars, poulpes, supions (ou sépions, pistes, etc.). Manquent juste les chipirons chers à Patrick, le pseudo-basque ! Une statue du sculpteur Pierre Nocca, installée en 1987 non loin du port, rend d’ailleurs hommage à cette famille qui participe à l’économie de […]
gretagarbure ACTU, Pièges à cons…ommateurs ! maïs, Maïs doux, Monsanto, Poivrons, poivrons rouges, Poivrons verts
Avant que certains d’entre vous ne me jettent l’anathème — J’donne des noms ? Non… ils se reconnaîtront ! —, je sais : Géant Vert, c’est Monsanto ! Et Monsanto, je n’aime pas ! Non seulement, je n’aime pas, mais je n’achète pas, je ne consomme pas. Mais j’ai quand même voulu tester cette boîte […]