Histoires de figues !
C’est de saison… Quand Alexandre Dumas nous raconte les figues, c’est savoureux, historique et instructif ! La preuve ici : http://gretagarbure.com/2014/09/06/nos-mille-feuilles-morceaux-choisis-31/ Blandine Vié
Quand l’amour fait recette !
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes chef, cuisinier, gallinacée, Maître-queux, poularde, poule, poulette, truffes
Ou quand un cuisinier tombe amoureux d’une poule ! Il était une fois un cuisinier amoureux d’une belle poule ! Timide, il n’osait le lui dire et se perdait en conjectures pour savoir comment il l’accommoderait si, d’aventure, la belle daignait lui accorder un seul petit regard, de ceux qui signifient : « Ne sois […]
Le livre le plus nunuche de la rentrée…
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Allumettes, Pâte feuilletée, soleils, tartes, tartes-soleils, torsades
… mais c’est drôle ! Je reçois des livres de cuisine de nombreux éditeurs car notre rubrique est très lue. Honnêtement, en moyenne, j’ai envie de vous faire partager mes lectures une fois sur dix seulement. Et encore ! Là, quand j’ai ouvert l’enveloppe et que j’ai vu la couverture, je me suis dit : […]
Le beurre et l’argent du beurre d’Éric Frechon
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Le coin du donneur de leçons argent du beurre, beurre, Beurre Bordier, beurre gastronomique, Éric Fréchon, Findus, Fleury Michon, Jacques Séguéla, Michel Guérard, Mouton Cadet, Paul Bocuse, Philippe Etchebest, Président, tariquet
Alors là, je ne ris plus ! Les restaurants que l’on dit grands, triplement étoilés ou complètement toqués, fondent en général leur réputation sur l’excellence à tous les niveaux. En effet, une des justifications aux additions qui représentent la moitié d’un Smic par personne réside dans le choix de produits d’exception par des chefs eux-mêmes […]
Vous êtes au Pays basque ?
gretagarbure ACTU, Un p'tit goût de revenez-y ! Arretxea, Irouléguy, Pays Basque
Vous en revenez ? Vous y allez ? Alors, c’est le moment de vous convertir à l’irouléguy : un vrai vin de terroir ! Pour le découvrir, c’est là : http://gretagarbure.com/2015/02/21/jeux-de-quilles-11/ Patrick de Mari
Ça, de la garbure ?
gretagarbure ACTU, Pièges à cons…ommateurs ! DGCCRF, GARBURE
Non mais ça va pas ! Toujours sur le front quant il s’agit de garbure — identité oblige —, on m’a signalé qu’il y en avait une en brique chez Leader Price. Dont acte ! Je vais voir. La photo du pack ne ressemble évidemment pas à celle que je fais à la maison — souvenez-vous, c’est […]