Hommage au chef Gérard Vié pour ses 80 ans !
Mon propos n’est pas ici de récapituler l’éblouissant parcours de Gérard Vié, chef cuisinier à la notoriété mondiale ayant cumulé de multiples distinctions professionnelles et honorifiques en reconnaissance de son talent aux fourneaux, dont la plus connue du grand public est sans doute l’obtention de deux étoiles au Guide Michelin, une parmi tant d’autres. Après une […]