gretagarbure ACTU, Déjeuners de presse Champagne, champagne Gonet, champagne Philippe Gonet, Guy Savoy, Hôtel de la Monnaie
Sur Greta Garbure, nous pensons qu’il ne faut pas seulement réserver le champagne pour les fêtes de fin d’année — même si c’est évidemment une très bonne occasion d’en boire ! — mais que l’on peut l’inviter au fil de l’an chaque fois qu’on a envie de se faire plaisir. Raison pour laquelle nous allons […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Ariane Grumbach, Détox, diététique, diktats alimentaires, Gourmandise, nutritionniste, régimes, sans gluten
Nous tenions à passer cette chronique en début d’année car c’est souvent la période où l’on a envie de prendre de bonnes résolutions et nous sommes d’accord avec l’auteur, faire un régime n’en est pas une bonne ! Certes, il faut surveiller son alimentation mais halte aux diktats alimentaires qui nous poussent à faire n’importe […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, La chronique de Greta Garbure 2017, Greta Garbure, la chronique de Greta Garbure, Vœux
Greta Garbure est entrée dans sa cinquième année en novembre ! Déjà 1200 articles parus, près de 2 000 000 de pages vues et un très joli succès d’estime auprès des professionnels ! Alors MERCI à tous d’aimer notre ton décalé, notre humour parfois borderline, notre gourmandise jamais rassasiée, nos coups de cœur et nos […]
gretagarbure ACTU, Cartes postales Greta Garbure, mire, pause
Pause de 3 jours seulement : même pas des vacances !
gretagarbure ACTU, Nos marronniers (l'actu qui revient tous les ans) Foie gras, foie gras J'Go, Lucien Doriath, maison Lafitte
Cette année, trois foies gras de canard ont particulièrement retenu notre attention : Le foie gras de canard entier du Gers cuit au poivre sous-vide de J’Go Jolie forme, texture fondante en bouche (mais ni molle ni pâteuse), très bon goût, assaisonnement équilibré : il a tout pour plaire et il nous a plu ! […]
gretagarbure ACTU, Nos marronniers (l'actu qui revient tous les ans) Bûche de Noël, David Sinapian, Georges Blanc, Georges Blanc & Spa, Les Grandes Tables du Monde
Les membres des « Grandes Tables du Monde* » ont dévoilé leurs bûches de Noël. Honnêtement, elles sont toutes originales et superbes. Mais comme nous avons la passion de l’écriture sur Greta Garbure, notre inclination va vers la bûche crayon de Georges Blanc — Georges Blanc & Spa à Vonnas, France — baptisée « Ma […]