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Pêchées au meilleur de la saison, issues de pêche responsable, les sardines Pointe de Penmarc’h sont travaillées fraîches à la main, selon un savoir-faire ancestral, dans le plus grand respect de la qualité du poisson. Elles sont étêtées, éviscérées et calibrées à la main. Elles sont ensuite frites et recouvertes d’huile d’olive vierge extra. Et […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Bigourdanes, Bretagne, conserves de poissons, Douarnenez, foie de morue, IODÉ, La maison de la sardine, Le Guilvinec, Maquereaux, Pointe de Penmarc'h, sardines, sardines à l'huile, soupe de poissons 1
Un peu d’histoire Née en 1920 au Guilvinec dans l’un des plus importants ports de pêche du Finistère, la marque Pointe de Penmarc’h s’est installée en 2003 à Douarnenez, cité penn-sardin. Ses conserves de poissons (sardines, maquereaux, thon blanc) sont produites à Douarnenez. Les produits du coffret Hommage aux Bigoudènes, le coffret réunit les six […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM conserves de poisson, filets de maquereau au vin blanc, foie de morue, oméga 3, omega 9, sardines à l'huile, Thon à l'huile, ventrèche de thon, vitamine D 0
Très beau et très bon déjeuner à l’École Ferrandi pour nous rappeler que les conserves de poisson sont à intégrer absolument dans notre alimentation quotidienne car elles ont de nombreux atouts : • Des qualités nutritionnelles Bon pour la santé ! Vous l’ignoriez peut-être, mais, selon le Dr Laurence Plumez, médecin-nutritionniste, « le poisson en […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Bretagne, conserverie familiale, conserves de poisson, foie de lotte, La Compagnie bretonne, Pêche, produits de la mer, rillettes de Saint-Jacques, Saint-Guénolé, sardines à l'huile 0
La Compagnie Bretonne La Compagnie bretonne est une conserverie familiale de poissons installée sur le port de Saint-Guénolé (Finistère sud) depuis plus de 20 ans et qui perpétue un savoir-faire traditionnel qui ne néglige pas pour autant la création de recettes innovantes. Les points de vente sont : Saint-Guénolé sur le port, Le Guilvinec, Saint-Guénolé à la […]
gretagarbure Plats mythiques pâté de sardines, sardines à l'huile 0
Le pâté de sardines C’est une recette simplissime à réaliser mais qui n’est pas faite pour recevoir car elle n’est pas très raffinée. En revanche, elle est sympathiquement régressive. À préparer en famille un jour de flemme ou même pour soi tout seul. En plus, ça cale bien ! La recette Préparation : 10 min […]