gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU agriculture bio, Château Vari, liquoreux, Monbazillac, Sémillon, Sylvie et Yann Jestin
Le domaine Depuis 1994, Sylvie et Yann Jestin produisent, sur un terroir argilo-calcaire de 24 hectares dans l’AOC (Aire d’Appellation d’Origine) Monbazillac et Bergerac, des vins francs de caractère, bien équilibrés et d’une grande finesse. Les raisins sont issus de l’agriculture biologique depuis 2012 (domaine converti en 2009). Les vendanges sont manuelles, les raisins subissant plusieurs […]
gretagarbure ÉVASION, Voyages en France et au long cours botritys cinerea, cave coopérative de Monbazillac, Château de Monbazillac, famille Bacalan, Monbazillac, pourriture noble, vignes de Monbazillac, vins de Bergerac, vins liquoreux 0
Le château de Monbazillac est situé sur un promontoire surplombant la vallée de la Dordogne. Or, le nom de Monbazillac évoque aussitôt un vin liquoreux qui avait une image un peu figée — vue de la capitale en tout cas — mais qui depuis quelques années, est fortement dynamisée. Selon la légende, à l’époque des vendanges, les moines […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Anthony Castaing, Bomport, cocktails, domaine de Grange Neuve, domaine du Boyer (famille Dumonteil), Frédéric Tutrice, le bistrot du Clocher, Monbazillac 0
Encore un déjeuner très agréable et très sympathique dans le charmant petit village de Pomport, en terrasse ombragée face à l’église. D’abord pour découvrir qu’on peut faire d’excellents cocktails au Monbazillac — ce qui est une nouvelle manière un peu décalée d’apprécier ce vin liquoreux — et que cela donne même lieu à des festivités […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Bergerac, Côtes de Bergerac, Côtes de Duras, Duras, Monbazillac, Montravel, Pécharmant, Rosette, Saussignac 0
Aujourd’hui, commençons par quelques généralités et quelques chiffres pour avoir une vue d’ensemble avant notre balade. • Les vins de Bergerac Duras représentent 2,8 % de la surface viticole en AOC françaises. • Au sein des appellations du Sud-Ouest, ils représentent 24 %. • Il y a 800 producteurs et 5 caves coopératives • La […]
gretagarbure ÉVASION, Voyages en France et au long cours Bergerac, Bergeracois, Duras, Monbazillac, Montravel, Pécharmant, Périgord, Rosette, Saussignac, sud-ouest du Périgord, Vins, vins de Bergerac Duras 0
Oyez, oyez chers lecteurs ! Puisque c’est la période des vacances, à partir de lundi 8, Greta Garbure vous emmène en promenade dans le Bergeracois, au sud-ouest du Périgord. Nous nous baladerons dans les vignes, découvrirons de bons vins et de bonnes tables, et aussi quelques lieux insolites. Peut-être même cuisinerons-nous ! Allez ! On s’embarque pour […]