Quelques généralités sur les vins de Bergerac Duras
Aujourd’hui, commençons par quelques généralités et quelques chiffres
pour avoir une vue d’ensemble avant notre balade.
• Les vins de Bergerac Duras représentent 2,8 % de la surface viticole en AOC françaises.
• Au sein des appellations du Sud-Ouest, ils représentent 24 %.
• Il y a 800 producteurs et 5 caves coopératives
• La taille moyenne des propriétés est de 15 hectares.
• La production totale équivaut à 505 000 hectolitres (70 millions de bouteilles) par an.
• Les cépages sont le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le malbec pour les rouges ;
le sauvignon blanc, le sauvignon gris, le sémillon, la muscadelle, le mauzac, l’ondenc,
le chenin blanc et l’ugni blanc pour les blancs
• La répartition par couleurs est de 49% pour les blancs, 40 % pour les rouges et 11 % pour les rosés.
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Faisons maintenant un petit inventaire des appellations du vignoble Bergerac Duras
en fonction de leur production et de leur notoriété :
Les stars
• L’AOP Bergerac : 82%
avec 100% de notoriété nationale
• L’AOP Monbazillac : 81%
avec 100% de notoriété nationale
Les confidentielles
• L’AOP Côtes-de-Duras : 18 %
• L’AOP Pécharmant : 15 %
• L’AOP Montravel : 15 %
avec 75 % de notoriété régionale et 25 % de notoriété nationale
Les « à découvrir »
• L’AOP Saussignac : 8 %
• L’AOP Rosette : 7 %
avec 95 % de notoriété régionale et 5 % de notoriété nationale
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Le terroir de Bergerac Duras nous propose donc une palette de 7 terroirs uniques, 5 couleurs (blanc sec,
moelleux et liquoreux, rosé, rouge) et 17 vins d’appellation que nous découvrirons au fil des jours suivants…
Mais pas seulement puisque nous ferons aussi quelques escales culturelles et gastronomiques.
www.vins-bergeracduras.fr