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  1. Michel Poymiro
    19 juin 2015 @ 8 h 42 min

    On appelle aussi les aubergines : cèpes du pauvre ; quant au jus, je le réserve pour améliorer un plat de coquillettes…

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  2. giobeute
    19 juin 2015 @ 15 h 08 min

    On m’a tjrs dit d’enfourner un poulet « à froid »?

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    • gretagarbure
      22 juin 2015 @ 13 h 31 min

      C’est une méthode qui est apparue dans le courant des années 90.
      Je la pratique souvent mais honnêtement, au final, je ne trouve pas qu’il y ait de différence, en tout cas en cuisine ménagère avec un four à gaz.

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