gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques asperges vertes, Barbera d'Alba Rinaldi 2019 Abbona, cuisine italienne, fondue de parmesan, Italie, Jambon de Parme, Pasta, riso, risotta asperges vertes jambon de Parme, Risotto, riz carnaroli, riz grain rond
… ou l’histoire d’une cocasse masterclass italienne ! L’idée de départ était de promouvoir quelques produits gastronomiques italiens de haute qualité en proposant une petite gamme de ces produits à des journalistes spécialisés en vue de leur faire réaliser une recette de pâtes et une recette de risotto par le biais d’une visio-conférence, une activité […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU domaine Jean Perrier & Fils, Rosé, Savoie, vin de Savoie, vins rosés
Le vin La Savoie est une région viticole encadrée de hauts sommets et riche de lacs magnifiques qui confère aux vins qui y sont produits un cachet particulier, beaucoup de fraîcheur et de complexité grâce à l’équilibre naturel apporté par un climat très contrasté. Les cépages majoritairement cultivés sont la Mondeuse (cépage autochtone unique), mais […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU château Trians, Château Trians Saint-Clément 2020, coteaux varois, Néoules, Provence, Rosé, Saint-Clément, vins rosé Château Trians
Le domaine Château Trians est localisé sur la commune de Néoules, tout contre Rocbaron. C’est un quartier de Néoules qui date de l’époque romaine, puis médiévale. Le domaine de Trians est composé de trois bastides : la première est une magnanerie construite vers 1780. Déjà à cette époque, la vigne y était travaillée, comme en […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Beaujolais, beaujolais rosé, domaine Moillard
Le domaine La Maison Moillard est une institution à Nuits-Saint-Georges. Elle propose un grand choix d’appellations sur toute la Bourgogne, de Chablis à Mâcon jusqu’au Beaujolais, sans oublier les crémants de Bourgogne. Le domaine Moillard d’étend sur 11, 5 hectares d’appellations Nuits-Saint-Georges, Savigny-les Beaune, Côtes-de-Nuits Village et Hautes-Côtes-de-Nuits. Le terroir de ce beaujolais : les […]
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Jolie découverte que ce gin français aux parfums de garrigue qui se compose de 14 botaniques Un peu d’histoire Vous ne le savez peut-être pas mais si les pantalons bleus appelées « jeans » (blue jeans), universellement portés d’un bout de la planète à l’autre, sont qualifiés de « jeans denim », c’est parce qu’à […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Château Coquillas, Château Coquillas 2019, Ressac-Léognan, Vin blanc
Le terroir Ce vin est issu d’un assemblage de 80% de sauvignon et de 20% de sémillon, des vignes poussant sur un terroir de graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo-calcaire. La densité de la plantation est de 6950 pieds à l’hectare. La vendange est manuelle. La vinification et l’élevage Elle commence par 7 […]