gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU chant di coq, Clovis, Côtes-du-Roussillon, Hérault, Marc Loré, vieux solitaire, vin bio
Je vous ai déjà présenté quelques vins du domaine du Vieux Solitaire, domaine situé à Maury dans les Pyrénées-Orientales dont j’aime bien les vins. Voici leur petit dernier : « Clovis », un rouge qui ne manque pas de tempérament. Avant de vous parler du vin, je vais vous rappeler un peu d’histoire. Issu de la […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Béryl 2021, Hermitage, maison Christophe Pichon et Fils, maison Pichon, Vallée du Rhône, Vin rouge
Le domaine Christophe Pichon est un vigneron spécialiste de la rive droite du Rhône. Il vinifie les appellations septentrionales prestigieuses de Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Cornas dont les vignes sont réparties sur 23 ha. Une production de vins de pays blanc et rouge complète la gamme, le domaine participant ainsi activement à la renaissance des historiques […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos braaserie La Véranda, La Véranda, Trianon Palace, Versailles
L’endroit est évidemment enchanteur et c’est déjà un bonheur de pouvoir déjeuner dans un si joli cadre, verdoyant et reposant, la terrasse donnant sur le parc du château de Versailles. Surtout en dégustant un verre de champagne tout en choisissant nos plats et en nous tartinant des petits canapés de tarama. Mais la vraie bonne surprise, […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Excoffier, soufflés
Niché depuis 2011 au fin-fond du 7e arrondissement de Paris, voici une adresse que connaissent bien les habitants du quartier qui, sans changer tout à fait, a récemment modifié son nom et son répertoire depuis que Sasha Excoffier a rejoint son père Philippe aux fourneaux, apportant une particularité gourmande : sa spécialisation dans les soufflés, […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Château Domaine de l'Église, millésime 2018, pommer
Un peu d’histoire Le développement du vignoble se fait au XIIe siècle lorsque l’ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem s’installe et aménage un hospice à Pomerol pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle. À cette époque, cet hospice était réputé pour son accueil ainsi que pour la qualité et les vertus de son […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Château Bas, Coteaux d'Aix-en-Provence, Le Temple rouge
Un peu d’histoire Le Château Bas est bâti sur un site fortement ancré dans l’histoire puisqu’il est situé sur l’emplacement d’une ancienne cité gallo-romaine dont témoignent les restes d’un temple érigé au Ier siècle avant Jésus-Christ et reconnu comme faisant partie des cent plus vieux monuments de Provence. C’est évidemment lui qui a donné son nom […]