Excoffier Père & Fils (Paris 7e) : soufflés, c’est bien joué !
Niché depuis 2011 au fin-fond du 7e arrondissement de Paris, voici une adresse que connaissent bien les habitants du quartier qui, sans changer tout à fait, a récemment modifié son nom et son répertoire depuis que Sasha Excoffier a rejoint son père Philippe aux fourneaux, apportant une particularité gourmande : sa spécialisation dans les soufflés, […]