gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes Agneau, agneau blanc, agneau d'herbes, agneau de lait, agneau laiton, bélier, Berger, Brebis, laine, Mouton, ovins
Pour que l’agneau soit bon dans notre assiette, il faut que son enfance ait été chouette ! Une enfance à la campagne. Peu importe la région, si c’est un pays de Cocagne avec de la bonne herbe verte à brouter à foison, en gambadant, alerte. Avant cela, il faut être bien né. Un papa bélier bien […]
gretagarbure ACTU, Un p'tit goût de revenez-y ! Bête rave, Betterave, Fanes de navets, Navet
Alors venez lire la belle histoire de la revanche du navet et de la « bête rave » ! C’est ici : http://gretagarbure.com/2014/02/17/reconnaissance-du-ventre-35/ Blandine Vié
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur golf d'Augusta, Terra Madre, terre, terre-mère
Belle illustration de la célèbre phrase du relativisme culturel et même cultural ! Tout est relatif ! Entre un green du golf d’Augusta et ce talus pelé : un monde. Mais seules changent les raisons de respecter les lieux qui nous entourent. Car, en fait, tous méritent nos attentions : l’océan pour y pêcher ses […]
gretagarbure Desserts de grand-mère Alain Passard, cannelle en poudre, golden delicious, L'Arpège, Pommes, tarte aux pommes
Voilà sans doute le dessert le plus populaire de notre cuisine quotidienne, à la campagne comme à la ville ! En effet, qui n’a fait un jour une tarte aux pommes ? Ou, à tout le moins, qui n’en a jamais dégusté chez sa maman, sa mémé ou sa tata ? La recette connaît de […]
gretagarbure Déco, bricolage & travaux manuels, ÉVASION fenêtre de cuisine, rideaux, rideaux de cuisine, torchons
C’est une idée toute bête pour égayer une cuisine, surtout en ville quand la fenêtre donne sur un paysage urbain pas terrible ! Perso, j’ai fait ça dans tous mes appartements : assembler des torchons pour faire des rideaux de cuisine originaux et gais qui fignolaient le cadre et l’ambiance… culinaire de cette pièce majeure […]
gretagarbure Restos Al dente, cuisine italienne, Spritz
AL DENTE Restaurant italien Paris 7e Vous le savez déjà si vous êtes l’un de nos fidèles lecteurs, j’ai eu une tranche de vie italienne dont je garde d’excellents souvenirs gourmands. C’est assez dire que je suis toujours partante pour tester un « Italien ». « Al Dente » se trouve dans le 7e arrondissement […]