gretagarbure ACTU, Déjeuners de presse Aude, Bugarach, Couiza, Gérard Vié, Haute vallée de l'Aude, Hôtel des Ducs de Joyeuse, La cour des Ducs, Paul Guilhem, terre cathare
Au restaurant La Cour des Ducs, à l’Hôtel des Ducs de Joyeuse Avec Patrick, lors de notre voyage en Languedoc du mois d’octobre, nous avons eu l’occasion de nous rendre au château des Ducs de Joyeuse, à Couiza dans l’Aude, sans avoir encore eu le temps de vous le raconter. Pour la séquence émotion, il […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Bourgogne, Colette, Les carnets de cuisine de Colette
Les carnets de cuisine de Colette 80 recettes d’une gourmande Muriel Lacroix et Pascal Pringarbe « « J’aime être gourmande » disait Colette. Cette grande romancière française, écrivain de l’intime et femme de goût, aime décrire le quotidien, et sa littérature offre une grande place à la nourriture et aux plaisirs de la chère. Réelle passionnée de […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, La chronique de Greta Garbure À la belle cochonne, Achille Zavatta, Blandine Vié, cirque Medrano, Mariette, nouvelles, nouvelles charcutières, Patrick de Mari, saindoux
Comme vous le savez désormais toutes et tous, Blandine Vié et Patrick de Mari ont écrit un livre de nouvelles : « Cochonneries en tous genres ». La nouvelle est usuellement définie comme étant un récit court où le style littéraire, l’originalité du sujet et surtout la chute ont donc leur importance. Aujourd’hui, Greta Garbure […]
gretagarbure Plats mythiques rôti de porc au lait
C’est une recette de grand-mère. La cuisson d’un rôti de porc dans du lait lui assure beaucoup de moelleux surtout si sa destination finale est d’être mangé froid. La recette Préparation : 5 min Cuisson : 1 h à 1 h 15 Pour 8 personnes : • 1 rôti de porc dans le filet ou […]
gretagarbure Couenneries apologue, Bible, droit d'aînesse, Ésaü, Isaac, Jacob, Lentilles, Petit salé, Rébecca, tradition chrétienne
Apologue revisité Selon la formule consacrée… « On ne nous dit pas tout ! ». Et ce n’est pas d’hier ! Parce que déjà, dans la Bible… Bon, faut savoir que dans l’Ancien Testament, tout est raconté sous forme de paraboles, d’allégories, d’apologues ou de fables à vision didactique, à coup de métaphores bien senties […]
gretagarbure ACTU, Tout frais pondu Bonne Année, Cochonneries en tous genres, Vœux
Et comme nous venons de publier « Cochonneries en tous genres », nous vous la souhaitons pleine de petits bonheurs, d’événements heureux, de bonne santé et bien sûr… de cochonnailles ! Blandine & Patrick