gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Californie, Côté sushi, sushis 0
Pour cette saison estivale, Côté Sushi a conçu une boîte d’inspiration californienne bien tentante dont je vous livre la composition plus bas. Et comme d’habitude, c’est réussi et goûteux ! Et pour se rafraîchir, une bonne petite salade de grosses crevettes, mangue et avocat. Mais passons au détail de la box Tous ces sushis peuvent […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Côté sushi, France, Japon, Lilian Douchet, maki, nikkei, Pérou, samba, sushis 0
Cette saison, Côté Sushi s’est associé au chef Lilian Douchet pour de savoureuses recettes. La composition de la box Samba Grand Ouest : roll composé de dorade coryphène, artichaut, julienne de carotte, tartare d’algues à l’échalote et entouré de gomasio marin (sésame, sarrasin, algue séchée), vinaigrette huile d’olive-citron. Samba Basque : s’inspirant de la piperade, […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Côté sushi, Écosse, sushi, tartan 0
Très belle réussite que cette escapade au cœur des Highlands pour cette édition hivernale de Côtésushi ! La Scottish Box décor tartan (voir le motif en fin d’article) est en outre très élégante. Du goût, de la fraîcheur, du croquant et un saumon de qualité ! Les accords avec le végétal fonctionnent parfaitement. Qui plus […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Box Brazil, Brésil, Côté sushi, sushis 0
Pendant la période estivale, Côté Sushi voyage et cette année, c’est au Brésil que la marque a posé ses valises pour une box ludique proposant trois recettes inspirées du répertoire culinaire brésilien, tout en saveurs et en couleurs. On aura compris que l’été et les vacances se prêtent particulièrement bien à ce jeu culinaire. Et voici […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM bento Hanami, cerisier du Japon, cerisiers en fleurs, Côté sushi, moche, Nanami, sakura, salade Haru 0
Initiative pleine de fraîcheur que ce bento de Côté Sushi pour fêter le printemps qui coïncide au Japon avec la floraison des cerisiers qui explose littéralement à cette période et constitue un véritable rituel au pays du Soleil Levant, notamment à Tokyo. Des allées entières de cerisiers sont en fleurs. Il ne s’agit pas des […]