Un ustensile malin tout plein !

Des gadgets qui s’accumulent dans les placards et les tiroirs de cuisine, on en a tous !
On s’en sert trois fois — dans le meilleur des cas — et hop ! on relègue ça dans les oubliettes que deviennent parfois certains coins et recoins de nos meubles de cuisine.

Là, l’ustensile est vendu en vue de parfaire la décoration des plats puisqu’il permet de transformer fruits et légumes en spirales extra-fines et élégantes et que ça fait joli dans nos assiettes.
C’est attrayant et ça ravit nos pupilles avant de régaler nos papilles.

Mais il y a plus ! Car pour les légumes que l’on veut cuire, cette découpe en spirales permet de réduire le temps de cuisson, ce qui préserve mieux leurs vitamines et leurs sels minéraux.

Courgettes, concombres, pommes, poires, carottes, oignons, pommes de terre (le réceptacle fait 8 cm de large) peuvent ainsi être découpés en spirales.

Et si l’on prend soin de couper le légume ou le fruit en deux presque sur toute sa hauteur — il doit rester un bon centimètre de prise : bien consulter le schéma fourni avec l’ustensile —, on peut aussi faire des demi-anneaux (oignons) ou des demi-lunes.

Alors à vous les tortillons rigolos dans vos assiettes et dans vos plats : salades, frites rigolotes, desserts enjolivés !

Existe en gris et blanc ou vert et blanc.
Prix public indicatif : 17,50 €
En vente dans les magasins spécialisés.

Blandine Vié

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