gretagarbure MIAM-MIAM, Restos L'Amourette, Montreuil, Pascal Dupire, petit jardin
Nous y étions venus entre amis il y a quatre ans en juin et nous avions été particulièrement séduits. Nous y sommes retournés en début de semaine et nous avons été confortés dans notre impression : ce resto-bistrot vaut vraiment le détour. Sur une ardoise proposant un très beau choix éclectique, nous avons respectivement choisi […]
gretagarbure ACTU, Dans les rayons, MIAM-MIAM, Restos Brasserie Baroche, David Baroche, Delphine Baroche, Maison Baroche
Je ne vais pas vous faire un long discours, même si j’ai très envie de vous dire qu’à la Maison Baroche, récemment ouverte dans cette calme et avenante rue piétonne, tout est beau, tout est bon et très gourmand, que c’est un plaisir pour les yeux et pour la bouche, qu’on peut manger sur place, […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Bistrot Quedubon, Buttes Chaumont, Cave, Cuisine canaille, Gibier, Marc-Antoine Surand, Ollie Clarke, pain Thierry Breton, Produits tripiers, pur bistrot, Quedubon, restaurant d'abats, restaurant de gibier (en saison), vainqueur du 7e championnat d'Europe des produits tripiers, vin nature
Très belle découverte que ce bistrot niché sur les hauteurs des Buttes Chaumont, ouvert depuis 2018… mais il y a eu le Covid. Totalement dans l’esprit Greta Garbure avec des assiettes bien garnies de très beaux produits superbement cuisinés par Ollie Clarke, chef anglais qui était déjà familiarisé avec les abats, c’est le genre d’adresse […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Nos marronniers (l'actu qui revient tous les ans), Restos belle carte des vins, Gare de Lyon, Paris 12e, portos, restaurant authentique, restaurant chinois, Shan Goût, vins du Portugal
Niché dans une petite rue un peu tristounette à moins de 10 minutes de la Gare de Lyon, la devanture de ce « chinois » comme on dit, ne paye vraiment pas de mine. Et pourtant, ce serait une grave erreur de ne pas tenter l’expérience car c’est une vraie découverte gastronomique. Petite et ouverte […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos Anthony Rivière, cuisine de bistrot gastronomique, L'Évadé, Napoléon, Rémi Poulain, rue Clauzel
Le pitch C’est l’histoire de deux amis d’enfance, passionnés tous deux par la gastronomie. L’un a choisi la cuisine (Rémi Poulain), et l’autre (Anthony Rivière) la salle et le management. Le restaurant est agréablement situé au début de la rue Clauzel qui jouxte une petite place tranquille qu’on dirait presque provinciale. Le restaurant s’appelle « […]
gretagarbure MIAM-MIAM, Restos beaux poissons, Brasserie Mollard, mosaïques, Philippe André, plateaux de fruits de mer, plats traditionnels de brasserie, rue Saint-Lazare, salons, Stéphane Malchow, verrières, vitraux
Sous l’impulsion de Stéphane Malchow, actuel directeur de la Brasserie Mollard, l’une des plus anciennes et plus mythiques brasseries de Paris, située rue Saint-Lazare, a fait peau neuve. En effet les salons du fond ont été rénovés avec la complicité de l’architecte Philippe André. Des mosaïques datant de 1895 ont été retrouvées et des vitraux […]